6. Hemicellulosen und Pentoaane der Zellwand. 



663 



Buchenrinde 



Rinde von Pinus Strobus 10,62 



Fichtennadeln je nach 



der Jahreszeit 4,40 6,70 



Eichenblatter 8,70-10,43 



Buchenblatter 15,1820,50 



Proz. 

 15,8416,89 Holz von Quercus nigra 



Ulmus americana 

 Pinus Strobus 

 Pinus mitis 

 Tsuga canadensis 



Proz. 



21,30 



17,40 



7,50 



8,80 



6,00 



Wiesenheu 

 Roggenstroh 

 Kleeheu 

 Lupinenstroh 



Quittenapfel 

 WalnuB 



Wacholderbeere 



Himbeere 



Brombeere 



Johannisbeere 



Weinbeere 



Weizenkleie 



Hagebutte 



Rohfaser 



veredelt 



wild 



Schale 



Kern 



18,95% 

 29.09 

 16,06 

 20,83 



1,78% 

 3,23 

 5,92 

 1,51 

 6,0 

 2,68 

 1,19 

 0,41 

 0,48 

 17,91 

 4,25 



darin Pentosan 





 1 



55 

 55 



(GOUNCLER.) 



20,00-30,57% 

 22,65-33,42 

 15,26-17,4 

 16,58-21,31 

 (DURING.) 



ErdnuB 



Dattelfleisch 



Blatterkohl 



Meerrettich 



Sellerie 



Wasserriibe 



Gurke 



Zwiebel 



Leinkuchen 



Sesamkuchen 



3,33 

 2,05 

 3,11 

 1,65 

 0,36 

 0,19 

 0,28 

 7,73 

 3,72 



Methylpentosan 



Eichenholz, ISjahriger Stamm . . 2,26% 



jiingerer Stamm . . 2,31 



Eichenrinde, ISjahriger Stamm . 2,08 



jiingerer Stamm . . 2,54 



Zedernholz 2,90 



Fichtenholz 4,70 



Birkenholz 2,68 



Eschenholz 2,95 



Heu 2,13 



Fucus vesiculosus 3,16 



Ascophyllum nodosum 3,47 



Roggenkleie 1 75 



Hafer 1,09 



Rapskuchen 1,72 



Leinkuchen 2,62 



Baumwollsaatkuchen 1,72 



Mohren 2,59 



Koblruben 2,93 



(WlTTMANN.) 



Pentosan 

 19,06% 

 18,60 

 14,21 

 12,85 

 12,36 

 1003 

 23,59 

 17,24 

 17,43 



6,32 



8,46 

 20,93 

 12,76 



6,25 



973 



6,23 



8,43 



6,67 

 (SEBELIEN.) 



Die Frage, ob bei der Keimung der Samen der Pentosangehalt steigt 

 oder fallt, ist besonders an der Gerstenkeimung oft untersucht worden 

 und die Resultate lauten alle dahin, daB der Pentosangehalt vom ersten 

 Keimungstage an steigt (1). CHALMOT fand, daB 



1) G. DE CHALMOT, Amer. Chem. Journ., 75, 276 (1894); 16, 589 (1895). 

 SCHONE u. TOLLENS, Journ. f. Landw., 48, 349 (1901). WINDISCH u. BASSE. 

 Woch.schr. f. Brauerei, /?, 493 (1901). 



