8. Gummibildung in Zellmembranen. 677 



MANGIN(I) brachte die Gummibildung mit den Pektinstoffen der 

 Zellmembranen in Zusammenhang. Es ware die Gummosis nach solchen 

 Vorstellungen gewissermafien eine pathologische Mehrproduktion pektin- 

 artiger Substanzen. Doch sind leider die chemischen Kenntnisse von 

 Pektin und Gummi viel zu gering, als daB diese Moglichkeit naher er- 

 wogen werden konnte. Bemerkt sei die Angabe von BORESCH (2) be- 

 ziiglich des Gummiflusses der Bromeliaceen, daB sich dieses Gummi mit 

 Rutheniumrot farbt und membranogene Entstehung anzunehmen ist. 

 DaB Enzyme bei der Bildung der Gummimassen aus Substanzen der 

 Zellhaut mitwirken, ist eine durchaus diskutable Vorstellung. Zuerst 

 hat WiESNER(3) derartige Ansichten vertreten, wenngleich die hierbei 

 herangezogenen Tatsachen anders gedeutet werden miissen. Spater haben 

 GARROS sowie LUTZ die Existenz eines Gummifermentes zu erweisen 

 gesucht(4), doch ist bisher fiber die fragliche ,,Gummase" etwas sicheres 

 nicht bekannt. GRUSS(S) lafit bei der Gummibildung ein zellwandlosendes 

 Enzym, Cytase und ein koagulierendes Enzym, Cytokoagulase, an den 

 Hemicellulosen der Zellhaute eine gegensinnige Wirkung entfalten, wobei 

 sich in einer Verschleimung der WSnde das Uberwiegen der Cytase- 

 wirkung zeigt. Das von GRAPE (6) so genannte Gummiferment soil ein 

 dextrinbildendes, aber nicht starkeverzuckerndes Enzym sein, dessen Mit- 

 wirkung an der Gummibildung durchaus unerwiesen ist. GRUSS macht 

 mit Recht darauf aufmerksam, wie stark Enzyme verschiedenster Art 

 durch Gummi adsorbiert werden. 



Der ProzeB der Gummibildung ist kausal besonders an den Amyg- 

 daleen oft untersucht worden. RUHLAND fand, daB auBer Verletzungen 

 noch Sauerstoffzutritt den ProzeB sehr fordert (7). Nach SORAUER (8) wird 

 der GummifluB nach Frostwirkungen an Kirschbaumen durch Phloro- 

 glucinanhaufung erheblich gefordert, durch Gerbsaure aber gehemmt. Man 

 kann reichlichen GummifluB durch Applikation verschiedener Stoffe, wie 

 Oxalsaure, die man in Glasrohrchen gefiillt in die Wunde einfiihrt, oder 

 Ammoniumsulfat, nach SORAUERS Erfahrungen hervorrufen. Auch BEIJE- 

 R NCR fand reichlichen GummifluB aus vergiftetenWunden bei Amygdaleen (9). 

 Friiher hatte derselbe Autor (1 0) fur die Entstehung des Acaciengummis 

 Pilze, eine Pleospora, und fur die Bildung des Kirschgummis ein Coryneum 

 verantwortlich gemacht. Es konnte moglicherweise aber erst die durch den 

 Parasiten bedingte Nekrose der Zellen zu der Gummosis fuhren. Nach PRIL- 

 LIEUX und DELACROIX (11) soil der GummifluB der Weinrebe bakteriellen 

 Ursprunges sein, doch hat RATHAY(12) dargelegt, daB diese Erkrankung gevviB 

 eine andere Atiologie besitzt. R. GREIG SMITH (13) hat speziell die Gummosis 



1) MANGIN, Journ. de Botan. (1893), p. 34 des Separ. 2) K. BORESCH, 

 Sitz.ber. Wien. Ak., //;, I (1908). 3) WIESNER, Ebenda, 92, 40 (1885). Hierzu 

 REINITZER, 1. c. (1889). 4) F. GARROS, Bull. Soc. Cbim. (3), 7, 625 (1892). L. 

 CH. LUTZ, These (Paris 1895). 6) J. GRUSS, Jahrb. wies. Botan., 47, 393 (1910). 

 6) V. GRAFE, Festschr. f. Wiesner (1908), p. 253; Abderhaldens biochem. Hand- 

 lexikon, 2, 16 (1911). Hierzu REINITZER; Ztsch. physiol. Chem., 61, 352 (1910). 

 7) W. RUHLAND, Ber. Botan. Gee., 25, 302 (1907); 24, 393 (1906). 8) P. SORAUER, 

 Landw. Jahrb., 39, 259 (1910); 41, 131 (1911); 43, 719 (1912); Verb. Naturf. Ges. 

 (1910), II, /, 135. 9) BEIJERINCK u. RANT, Zentr. Bakt. II, 15, 366 (1905). - 

 10) BEIJERINCK, Botan. Ztg. (1884), p. 135. 11) PRILLIEUX u. DELACROIX, 

 Compt. rend., //<?, 1430 (1894). 12) E. RATHAY, Zentr. Bakt. II, a, 620 (1896). 

 MANGIN, Compt. rend., 119, 514 (1895). Gummosis von Citrus u. Prunus: BUTLER, 

 Ann. of Botan., 25, 107 (1911). 13) R. GREIG SMITH, Zentr. Bakt. II, 10, 61; 

 //, 698 (1903); /5, 380 u. 796 (1906); Botan. Zentr., 104, 123, 172, 292; Pharm. 

 Praxis, 5, 113 (1906); Journ. Soc. Chem. Ind., 23, 972 (1904). 



