10. Das angebliche Vorkommen von Proteinstoffen in Zellmembranen. 679 



erzielbar nach Einwirkung von Eau de Javelle, 1 2%iger Kalilauge nach 

 12tSgiger Einwirkung, konzentrierten Sauren, Ather, Chloroform, Glycerin- 

 Pepsin, Glycerin-Pankreatin. Ich selbst habe die fragliche Substanz nioht 

 untersucht, doch ist an das Vorkommen des anscheinend verwandten 

 Sphagnols bei vielen Moosen zu erinnern [CzAPEK(1)]. Das Bromeliaceen- 

 gummi gibt die Reaktion nach BORESCH gleichfalls. 



Nach SP. MOORE (2) ruhrt die MiLLONsche Reaktion in Zellwanden 

 weder von EiweiB noch von Tyrosin her; MOORE macht darauf aufmerk- 

 sam, dafl auch Catechin MILLONS Reaktion gibt. 



Zum Nachweise aromatischer Bestandteile unverholzter Zellmembranen 

 eignen sich zwei von RACIBORSKI (3) angegebene Reaktionen. Die ,,Nitrit- 

 reaktion" besteht in aufeinanderfolgender Behandlung mit NaN0 2 , H a S0 4 

 10%, und 1020% Na 2 CO 3 ; sie ist die Umkehrung der bekannten Diphenyl- 

 amin- -f HjSO^-Probe auf Nitrate. Die ,,Diazoreaktion" bedient sich einer 

 Diazotierungsmischung; diese wird hergestellt aus 0,2 g p-Nitranilin (oder 

 Sulfanilsaure), mit HC1 versetzt, unter Eiskiihlung wird NaN0 2 -L6sung 

 zugefiigt, bis die Probe mit Jodkalistarke eben eine Blauung gibt. Die 

 Losung darf mit Na 2 GO s keine Rotfarbung geben. 



Ungeklart sind ferner die Falle, in welchen Zellmembranen verharzen 

 (Resinosis von Zellmembranen). Nach TSCHIRCH (4) tritt in alien Fallen 

 das Harz erst im Zellinhalte auf und es verfallen die Membranen erst spater 

 der Resinosis. Der Chemismus des Vorganges laBt sich nicht naher bestimmen, 

 und die Frage, ob der ProzeB eher als pathologische Steigerung normaler 

 Vorgange oder als ganz abnormer Fall aufzufassen ist, entzieht sich noch 

 vollig der Erorterung. 



10. 



Das angebliche Vorkommen von Proteinstoffen in 



Zellmembranen. 



Bei den alteren Pflanzenphysiologen war die Vorstellung sehr ver- 

 breitet, da/5 EiweiBstoff ein Zellenmembranen enthalten sind, undman bezog 

 sich ausschlieBh'ch auf den Ausfall bestimmter mikrochemischer Reak- 

 tionen. So tat es MULDER (5) in Hinsicht auf die Gelbfarbung mit Salpeter- 

 saure, desgleichen MOHL (6), der auch den allmahlichen Eintritt von Violett- 

 farbung bei langerer Salzsaureeinwirkung heranzog. SCHACHT (7) hielt 

 das Vorkommen von Proteinstoffen in der Zellwand fur eine verbreitete 

 Erscheinung, welche mit Zuckerlosung und Schwefelsaure am leichtesten 

 nachgewiesen werden konne. Auch SCHLEIDEN (8) meint, daB eine griinliche 

 Farbung bei der Jod-Schwefelsaurereaktion eine ,,Trankung mit Protein- 

 substanzen" anzeige, die in alten Zellen oft so weit gehe, daB die Reaktion 

 goldgelbe Farbung besitze. 



Erst HOFMEISTER (9) sprach sich dahin aus, daB die junge Zellwand 

 im Gegensatze zu dem stets eiweiBartige Stoffe enthaltenden Protoplasma 

 aus einem stickstoffreien Korper bestehe. Nur beziiglich der cuticulari- 

 sierten Membranen - war FOFMEISTER geneigt, einen Stickstoffgehalt anzu- 



1) CZAPEK, Flora (1899), p. 381. 2) SP. MOOKE, Journ. Linn. Soc., ay, 241 

 (1892). 3) M. RACIBOKSKI, Bull. Acad. 8ci. Cracovie, Juli 1906. 4) TSCHIRCH, 

 Ber. Botan. Ges., 6, 2 (1888); Angewandte Pflanzenanatomie (1889), p. 216. 

 6) MULDER, Physiolog. Chemie (1844), p. 446, 462, 471, 483, 496. 6) MOHL, 

 Veget. Zelle (1851), p. 31. 7) SCHACHT, Lehrb. d. Anat. u. Phyeiol. <1856), p. 34. 

 8) SCHLEIDEN, Grundzuge, 4. Aufl. (1861), p. 120. 9) W. HOFMEISTER, 

 Pflanzenzelle (1867), p. 239. 



