738 Neunundz wan zi gates Kapitel: Sterinolipoide der Pflanzen. 



Persicaria [HoRST(1)J, Phytosterinester erblickte sodann HiLGERin manchen 

 gelben Bliitenfarbstoffen, und JOWETT (2) fand den Arachinsaureester des 

 phytosterinartigen Rhamnols C^H^O in der Rinde von Rhamnus Purshiana. 

 Nach Cholesterylester spaltenden Enzymen ware noch im Tier- und 

 Pf lanzenreich zu suchen (3). Diese Fettsaureester lassen sich auf verschiedenem 

 Wege kiinstlich herstellen, so nach ABDERHALDEN und KAUTZSCH (4) 

 durch Schiitteln aquivalenter Mengen Cholesterol (in Chloroform gelost) 

 und Fettsaurechlorid. Cholesterinather gewannen DIELS und BLUMBERG (5) 

 analog aus Cholesterylchlorid und Magnesiumalkylaten. POWER und seine 

 Mitarbeiter (6) haben mehrfach Phytosteringlucoside in Pflanzen gefunden. 

 Ein Praparat aus dem Kraute der Euphorbia pilulifera hatte die Zusammen- 

 setzung C 33 H 66 O 6 ; die farblosen Nadeln schmolzen bei 297; ein anderes 

 Praparat aus dei Wurzei von Phaseolus multiflorus schmolz niedriger (275). 

 Schwefelsaure kondensiert Cholesterin unter Zusammentreten von je zwei 

 Molekiilen Cholesterin (7). Sodann kennt man zahlreiehe Additionsprodukte 

 des Cholesterins : solche mit Sauren, wie sie MAUTHNER (8) mit HCl naher 

 studierte, mit hoheren Fettsauren, wie sie SALKOWSKI (9) durch Mischen 

 der atherischen Losungen von Cholesterin .und Palmitinsaure und Fallen 

 mit 95%igem Alkohol darstellte. Doch meint beziiglich der letzteren PAR- 

 TINGTON(IO), daB es sich, nach der Erstarrungspunktkurve zu urteilen, 

 nicht um chemische Verbindungen handeln diirfte. Interessant ist die Bil- 

 dung von Saponinadditionsprodukten durch Cholesterin unter Entgiftung 

 resp. Hemmung der hamolytischen Wirkung der Saponine. Alkoholische 

 Cholesterinlosung wird durch Digitonin fast quantitativ gefallt; hier ent- 

 halt nach WIND AUS (11) der Niederschlag pro Molekiil Cholesterin 1 Mole- 

 kiil Digitonin, bei Dioscoreasaponin nach YAGI (12) 2 Molekiile Cholesterin 

 auf 3 Molekule Dioscin. GRIGAUT(13) hat ,,Proteocholesteride" beschrieben, 

 die durch Zusatz von Alkohol EiweiB abspalten (Adsorptionsverbindungen ?). 

 Die Cholesterine addieren 2 Atome Halogen, und enthalten daher nur 

 eine Doppelbindung. Auch das spektrochemische Verhalten des Cholesterins 

 erweist nach TSCHUGAJEW (14) die Richtigkeit dieser Feststellung. Die 

 naheren Feststellungen des Kohlenstoffskelettes ist bislang nur fur das 

 tierische Cholesterin bis zu einem gewissen Grade gelungen. Hier haben 

 sich besonders MAUTHNER und SUIDA (15), WINDAUS, DIELS und ABDER- 

 HALDEN in neuerer Zeit durch erfolgreiche Untersuchungen Verdienste er- 



1) P. HORST, Chem.-Ztg., 25, 1055 (1901). 2) JOWETT, Chem. Zentr. (1905), 

 /, 388. 3) Negative Ergebnisse bei J. H. SCHULTZ, Biochem. Ztsch., 42, 255 

 (1912). 4) E. ABDERHALDEN u. K. KAUTZSCH, Ztsch. physiol. Chem., 65, 74 

 (1910). Friiher HURTHLE, Ebenda, 21, 245 (1896). A. BOMER u. WINTER, Ztsch. 

 Untersuch. Nahr.- u. Genuflmittel, 4, 865 (1901). F. M. JAEGER. Rec. trav. chim. 

 . Pays-Bas, 25, 334 (1906). 5) O. DIELS u. BLUMBERG, Ber. Chem. Ges., 44, 2847 

 (1911). STEINKOPFF u. BLUMNER, Journ. prakt. Chem., 84, 460 (1911). Cholesteryl- 

 amin: WINDAUS u. ADAMLA, Ber. Chem. Ges., 44, 3051 (1911). DIELS, Ebenda, 

 45, 2228 (1912). 6) FR. B. POWER u. BROWNING jun., Pharm. Journ. (4), 36, 

 506 (1913). POWER u. SALWAY, Ebenda, p. 550. 7) ST. MINOVICI, Ber. Chem. 

 Ges., 41, 1561 (1908). MINOVICI u. VLAHUTZA, Bull. Soc. Chim. (4), //, 747 (1912). 



8) J. MAUTHNER, Monatsh. Chem., 27, 305, 421 (1906). MINOVICI u. HAUS- 

 KNECHT, Biochem. Ztsch., 38, 46 (1911). Bromid: R. KOLM, Monatsh. Chem., jj, 

 147 (1912). 9) E. SALKOWSKI, Biochem. Zentr., j, 465 (1906). 10) J. R. 

 PARTINGTON, Journ. Chem. Soc. Lond., 99, 313 (1911). 11) A. WINDAUS, Ztsch. 

 physiol. Chem., 65, 110 (1910). 12) S. YAGI, Arch. exp. Pathol., 64, 141 <1910). 



13) A. GRIGAUT, Soc. Biol., 72, 914 (1912). 14) L. TSCHUGAJEW u, P. KOCH, 

 Lieb. Ann., 385, 352 (1911). MOLINARI, Ber. Chem. Ges., 41, 2785 (1908), hatte 

 zwei Doppelbindungen angenommen. 15) MAUTHNER, Monatsh. Chem., 28, 1113 

 (1907); 30, 635 (1909). 



