796 Neunundzwanzigstes Kapitel: Sterinolipoide der Pflanzen. 



eine differente physiologische Bedeutung kaben. Es pflegen ihnen schwer 

 trennbare Fettalkohole (von Lupinenschalen gab JACOBSON Cerylalkohol 

 an) anzuhaften. LIKIERNIK(I) isolierte aus der Testa von Lupinus luteus 

 zuerst das Lupeol, dem er die Formel C 26 H 42 gab; em einwertiger 

 Alkohol unbekannter Konstitution von hohem Schmelzpunkt (265), rechts- 

 drehend ([a] D -f 27,06). Lupeol farbt sich mit Essigsaureanhydrid 

 -f- H 2 SO 4 violettrot; wenn man die Chloroformlosung mit H 2 S0 4 schiittelt, 

 so farbt sich die Probe naeh einiger Zeit braun. Das Lupeol 1st, wie 

 heute bekannt, ein in Rinden, Milchsaft, Bliiten verbreiteter Stoff, der 

 ofters als Zimtsaureester, aber nie als Fettsaurester beobachtet wurde. 

 Seine physiologische Bedeutung diirfte nicht in der Rolle von Zellipoiden 

 zu suchen sein. Bei Pisum kommt nach LIKIERNIK ein Phytosterin in 

 den Samenschalen vor, das im Schmelzpunkt mit HESSES Phytosterin 

 iibereinstimmt. In Phaseolussamenschalen fand der genannte Forscher 

 das lupeolartige Phasol (F 189 190), rechtsdrehend ([a] D + 30,6), zu- 

 sammen mit dem linksdrehenden Paraphytosterin F 149150, [O]D 44,1 , 

 C 24 H 40 oder C 25 H 42 0. Das letztere Phytosterin gibt, wie das Phyto- 

 sterin aus der Testa von Pisum,, die Cholestolprobe sowie die Reaktion nach 

 SALKOWSKI-HESSE. Das Phasol zeigt diese Reaktionen weit schwacher. 

 Ein weiteres rechtsdrehendes Sterin gaben endlich POWER und MOORE (2) 

 von den Coloquinthensamen an, welches die Zusammensetzung C 20 H 34 O 

 und den Schmelzpunkt 158160 hat; es wird begleitet von einem 

 optisch inaktivem Phytosterin C 27 H 46 0, H 2 (F 160162). 



3. 

 Sterinolipoide in anderen Teilen von Phanerogamen. 



Rhizome, Wurzeln. Man diirfte aus physiologischen Griinden ver- 

 muten, daB die Phytosterine unterirdischer Reservestoffbehalter den Saraen- 

 phytosterinen sehr ahnlich sind, und es ware speziell das Sitosterin auch 

 hier zu erwarten. Bei erneuter Nachpriifung ware daher z. B. das sogenannte 

 ,,Hydrocarotin" der Mohrenwurzel, das ,,Angelicin" der Wurzel von Ar- 

 changelica officinalis mit den Samenphytosterinen genau zu verglei6henl(3). 

 Bisher hat man jedoch die meisten besser studierten Phytosterinen aus 

 Wurzeln und Rhizomen als spezielle Phytosterinkorper angegeben. So soil 

 nach RUMPLER (4) das durch LIPPMANN zuerst in der Zuckerriibe nach- 

 gewiesene Sterin von alien Sterinen verschieden sein und wurde als Beta- 

 sterin C^H^O beschrieben. Es wird charakterisiert durch optische In- 

 aktivitat, niederen Schmelzpunkt (117) und einige Abweichungen in den 

 Farbenreaktionen. Der Gehalt an Linksphytosterin (,,Hydrocarotin") in 

 der Mohrenwurzel belauft sich nach EULER und NORDENSON(S) auf 1,3 g 

 aus 23 kg Material. Es wird begleitet von einer noch geringeren Menge 

 eines Sterins der Formel C 26 H 42 4 , F 283, welches die Reaktion nach SAL- 

 KOWSKI-HESSE schon zeigt. Vielleicht ist dieses Daucosterin ein Oxy- 

 dationsprodukt der gewohnlichen Phytosterine. Aus dem Rhizom von 



1) A. LIKIEKNIK, Ber. Chem. Ges., 24, 183, 2709 (1891); Ztsch. physiol. 

 Chem., 15, 415 (1891). E. SCHULZE, 41, 474 (1904). 2) F. B. POWEB u. MOORE, 

 Journ. Chem. Soc. Lond., 97, 99 (1910). 3) Daucus: FROEHDE, Journ. prakt. 

 Chem., 102, 7. HUSEMANN, Arch. Pharm., 129, 30. F. REINITZER, Monateh. Chem., 

 7, 598. ARNAUD, Compt. rend., 102, 1319. Archangelica: BRIMMER, Lieb. Ann., 180, 

 269 (1876). 4) A. RUMPLER, Ber. Chem. Gee., 36, 975 (1903). LIPPMANN, 

 Ebenda, 20, 3201 (1888); 32, 1210 (1899). 5) H. EULER u. E. NORDENSON, Ztsch. 

 physiol. Chem., 56, 228 (1908). 



