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p. 377. Chemische Substratzusammensetzung und Teraperaturoptimum fiir 

 Mucor Rouxii: DUBANDARD, Compt. rend., 755, 723 u. 1026 (1912). 



p. 380. WATERMAN, Fol. microbiol., /, 422 (1912), nennt ,,PIastisches Aqui- 

 valent" die Prozente an Kohlenstoff, welche sich innerhalb einer gewissen Zeit an- 

 haufen; ,,Atmungsaquivalent" die Prozente an Kohlenstoff, welche innerhalb einer 

 gewissen Zeit veratraet werden. Das Atmungsaquivalent fiir Bernsteinaure ist sehr 

 groS. Auch die Konzentration ist von EinfluU. 



p. 383. Zu Anna. 3: Zuckerbildung aus Valeriansaure und Heptylsaure im 

 Tierkorper: RINGER, Journ. Biol. Chera., 14, 43 (1913). Verarbeitung von Behzin, 

 Petroleum, Paraffinen durch verschiedene Mikroben, auch Mycobacteriumarten : N. L. 

 SOHNGEN, Zentr. Bakt. II, 37, 595 (1913). Es werden 8 nig Paraffin in 24 Stunden 

 pro 2 qdrn Oberflache bei 28 verarbeitet. Die Produkte sind Kohlensaure und 

 Wasser. Fettsauren treten wahrscheinlich als Intermediarprodukte auf. 



p. 384. Milchsaureverarbeitung durch Bac. ethacetosuccinicus: MAZE, Compt. 

 rend., 156, 1101 (1913). Es findet Spaltung in Kohlensaure und Alkohol start, wobei 

 der Alkohol in Essigsaure iibergeht. Mycoderma aceti bildet auf Milchsaure besonders 

 Acetylmethylcarbinol. 



p. 385. Carboxylase wirkt auch auf Oxyfumarsaure: P. MAYER, Biochem. 

 Ztsch., 50, 283 (1913). Chloroform stort Carboxylase im Gegensatze zur Zymase 

 nicht: C. NEUBERG u. ROSENTHAL, Ehenda, 57, 128 (1913). J. THOMPSON, Proceed. 

 Roy. Soc., 86, B, 1 (1913), fand, daft Bac. cloacae Citronensaure und Apfelsaure ver- 

 arbeitet. Die letztere ist nur aerob auszuniitzen. Die Produkte sind KohJensaure, 

 Essigsaure, Bernsteinsaure und etwas Alkohol. Citroneneaure lieferte bei aerober 

 Verarbeitung Kohlensaure, Essigsaure, Bernsteinsaure, anaerob auch Ameisensaure. 



p. 380. Tuberkelbacillus wachst ohne Glycerin auf Kuhmilchserum : G. VAL- 

 LETTI, Zentr. Bakt. I, 68, 239 (19.13). 



p. 387. Pilze verarbeiten Saponine: SOLACOLU, Soc. Biol., 74, 304 (1913). 

 Zucker schutzt Gallussaure erst bei 10 / Konzentration. Aspergillus zeigt vermehrte 

 Tannasebildung bei steigender Tanuinkonzentration: L. KNUDSON, Journ. Biol. Chern., 

 14, 159 (1913). 



p. 390. Glykogen bei Cyanophyceen : E. ZACHARIAS, Botan. Ztg. (1907), 

 //, 265. 



p. 393. Nach ARTAEI, Jahrb. wiss. Botan., 52, 410 (1913), gilt fiir die Eignung 

 bei Euglenia Ehrenbergii die Reihe Glucose ^> Saccharose, Galactose, Fructose, Mal- 

 tose "^ Dextrin, Mannit, Arabinose, Lactose ~^> Inulin, Glykogen, Xylose. 



p. 396. PH. DE VILMORIN u. LEVALLOIS, Bull. Soc. Chim. (4), /j, 294 (1913), 

 fanden fiir verschiedene Maissorten an reduzierendem Zucker 0,8 bis 4,75 %, an 

 Saccharose 0,2 bis 10/ . 



p. 406. Die Adsorption von NaOH durch Starke ist um BO grofier, je mehr 

 Salz gegenwartig ist. Ebenso ist es bei Bariumhydroxyd. Ammoniumchlorid ist 

 unwirksam hierbei. Baryt wird starker adsorbiert als Natronlauge. A. RAKOWSKI, 

 Koll. Ztsch., 12, 128 (1913). 



p. 408. Zu Anm. 1U GERBER, Soc. Biol, 72, 1002 (1912). DURIEUX, Bull. 

 Soc. Chirn. Belg., 27, 90 (1913). 



p. 413. Molekulargrofie von Dextrinen: BIL^Z u. TRUTHE, Ber. Chem. Ges., 

 46, 1377 (1913). 



p. 414. Geschwindigkeit der Starkehydrolyse durch Salpetersaure : DORO- 

 SCHEWSKI u. RAKOWSKI, Chem. Zentr. (1907), //, 1325. 



p. 417. Zu Anm. 1: E. SCHWARZ, Ztsch. ges. Brauwes., jtf, 85 (1913). A. 

 FREI, Landw. Versuchsstat., 72, 161 (1910). 



p. 423. Zeile 5 von unten lies statt: ,,Da8 bei der Hefegarung Acetaldehyd", 

 richtig: ,,Da8 wie bei der Hefegarung, Acetaldehyd . . ." DaB die anaerobe Atmung 

 von Samenpflanzen nicht einfach mit Zymasegarung identisch ist, zeigt KOSTYTSCHEW, 

 Ber. Botan. Ges., j/, 125 (1913), durch den Hinweis darauf, dafi der Quotient Kohlen- 

 eaure : Alkohol alle moglichen Werte annehmen kann. Bei Blattern ist etwa die 

 Halfte der Kohlensaure durch Zymase abgespalten. 



p. 434. Zu Anm. 3: PANZER, Ztsch. physiol. Chera., 85, 292 (1913). 



p. 437. Zu Anm. 3: Dieselben, Journ. Physiol. et Pathol. ge"n., 15, 24 

 (1913). 



p. 438. Salzsaurebehandlung macht unwirksam, Ammoniak stellt bis zu einem 

 gewisaen Grade die Wirksamkeit wieder her. Amraoniakgas schadigt Diastase nicht: 

 PANZER, Ztsch. physiol. Chem., 84, 161; 85, 97 (1913). Freies Jod schadigt, aber 

 nicht alle Diastasepriiparate gleich: C. GERBER, Soc. Biol., 72, 1116 (1912). Wasser- 

 stoffperoxyd 1:8000 hemmt Ficusdiastase; 40:1000 die Diastase aus Broussonetia- 

 milchsaft: GERBER, Ebenda, p. 946. 



