4. Sterinolipoide bei Pilzen and Bacterien. 3Q] 



4. 

 Sterinolipoide bei Pilzen und Bacterien. 



Zweifellos sind Sterine auch bei hoheren und niederen Pilzen all- 

 gemein verbreitet. Obwohl diese Stoffe nicht so gut bekannt sind, wie 

 mancb.e Phytosterine aus Blutenpflanzen, so deutet manches darauf bin, 

 da6 bier eigentumliche Sterine vorkommen. Schon BOEHM(I) fiel es 

 bei den ersten Versuchen, Pilzphytosterine aus Boletus luridus und 

 Amanita pantherina darzustellen, auf, dafi diese Stoffe die Rotfarbung 

 mit H 2 S0 4 in Chloroformlosung nicht geben. Dieses Verhalten fand 

 spater TANRET (2) auch bei dem Ergosterin aus Mutterkorn, welches 

 in der Tat bei hoheren Pilzen nach den Arbeiten von ZELLNER(3), 

 GORIS und MASCRE(4) und anderen weit verbreitet scheint: nach ZELLNER 

 in Amanita muscaria, Polyporus, Trametes, Hypholoma, Ustilago; nach 

 BAMBERGER (5) in Lycoperdon, Scleroderma. Das Ergosterin wird nach 

 TANRET im Mutterkorn von einem ahnlichen, aber in Ather leichter 

 loslichen Sterin, Fungisterin, begleitet; die erwahnten Arbeiten iiber 

 andere Hutpiizsterine lassen darauf schliefien, da8 meist zwei Sterine 

 gemeinsam vorkommen. Das Ergosteringemisch aus Armillaria mellea 

 fand ZELLNER linksdrehend F 155; aus Lactaria piperata bei 138 

 sinternd, bei 146 schmelzend; aus Pholiota squarrosa mit F 159; aus 

 Polyporus betulinus mit F 139144 und [a] D 97,6. Ergosterin, 

 dessen Formel nicht feststeht [C 27 H 42 nach TANRET, C 24 H 40 nach 

 OTTOLENGHI (6)], schmilzt bei 165, ist linksdrehend: a D --132 in 

 Chloroformlosung. Es ist in H 2 S0 4 klar loslich, und die Probe bleibt 

 nach Schutteln mit Chloroform farblos. Fungisterin schmilzt bei 144, 

 ist linksdrehend (a D 22,4), Formel vielleicht CagH^OCT). Fur den 

 Fliegenpilz scheint nach ZELLNER dasselbe Ergosterin anzunehmen zu 

 sein, hingegen sind die Schmelzpunkte der von BAMBERGER und LAND- 

 SIEDL aus Scleroderma aurantium (Vaill.) dargestellten Praparate be- 

 trachtlich hohercgelegen. 



GERARD (8) wies Phytosterin auch fur Mucor mncedo und die 

 Flechte Sticta pulmonarea nach. In der Hefe fand NAGELI schon 1878 

 Phytosterin, welches von GERARD und spater von HINSBERG und 

 Roos(9) wieder untersucht wurde. Nach der Beschreibung ist es ein 

 Linksphytosterin von 135 136 Schmelzpunkt und der spezifischen 

 Drehung 105. Da von den letztgenannten Autoren der Schmelz- 

 punkt mit 159 bestimmt wurde, so diirften mehrere ahnliche Stoffe in 

 Mischung vorhanden sein. Die Formel wird mit C 26 H 44 angegeben. 

 Mit konzentrierter H 2 S0 4 gibt es eine rote Losung; auf Wasserzusatz 

 entsteht ein griiner Niederschlag der in CC1 4 mit gruner Farbe loslich ist. 

 Fettsaurephytosterine sind bisher in Pilzen nicht nachgewiesen. Es ware 



1) R. BOEHM, Arch. exp. Pathol., 19, 60 (1885). 2) C. TANRET, Journ. Pharm. 

 et Chim. (5), 19, 225 (1889); Compt. rend., 108, 98 (1889); 147, 75 (1908); Ann. de 

 China, et Phys. (8), 15, 313 (1908). 3) J. ZELLNER, Monatsh. Chem., 26, 727 

 (1905); 29, 45, 1171 (1908); 32, 133 (1911); ebenda, p. 1057; Anz. Wien. Ak., 42, 

 423 (1910); Monatsh. Chem., 34, 321 (1913). - 4) A. GORIS u. MASCRE, Compt. 

 rend., 153, 1082 (1911). 6) M. BAMBERGER u. LANDSIEDL, Monatsh. Chem., 26, 

 1109 (1905); 27, 963 (1906). 6) D. OTTOLENGHI, Chem. Zentr. (1906), /, 541. 

 7) TANRET, Compt. rend., 147, 75, 165 (1908); Ann. de Chim. et Phys. (8), 15, 313 

 (1908). GAUBERT, Compt rend., 147, 498 (1908). - - 8) E. GERARD, Compt. rend., 

 114, 1544 (1892); 121, 723 (1895); Journ. Pharm. et Chim. (6), /, 601 (1895). - - 9) O. 

 HINSBERG u. Roos, Ztsch. physiol. Chem., j, 12 (1903). 



Czapek, Biochemie der Pflanzen. I. 3. Aufl. 



