812 EinunddreiBigsteB Kapitel: Die Produktion v. Wachs (Cerolipoiden) b. Pflanzen 



Schmelzpunkt sowie durch die geringere Loslichkeit in heiBem Alkohol 

 von den Fettsauretriglyceriden physikalisch unterschieden; man hat 

 Pflanzen stoffe fettartiger Natur von ahnlicher physikalischer Beschaffen- 

 heit seit jeher als Pflanzenwachs zusammengefaBt Die chemische Zu- 

 sammensetzung jener Substanzen ist jedoch, wie die nicht allzu zahlreichen 

 naheren Untersuchungen deutlich erwiesen haben, sehr different und laBt 

 nicht leicht eine biochemische Prazisierung des Begriffes der Pflanzen- 

 wachsarten zu. Wenn auch Glyceride gesattigter Fettsauren moistens 

 gefunden werden, ja ofters sehr reichlich vorhanden sind, so kommen 

 darin verschiedene hohere Alkohole als Fettsaureester vor, welche im 

 Nahrungsfett fehlen, ferner auch einbasische gesattigte Sauren, wie 

 Carnaubasaure, Lignocerinsaure, Cerotinsaure, die sich in Neutralfett nur 

 selten und in geringer Menge finden, endlich zweibasische Fettsauren, 

 wie Japansaure, die im Nahrungsfett ganz fehlen. Dies muB uns ge- 

 nugen, um den Begriff jener Fettstoffe, welche als Wachs oder Cero- 

 lipoide zu bezeichnen sind, zu umschreiben: Lipoide von hohem Schmelz- 

 punkt, die auBer Glycerinestern Ester hochwertiger Alkohole fuhren und 

 in der Regel reich sind an hochwertigen Fettsauren und armer an 

 Stearin und Palmitinsaure. 



Aber auch die physiologische Charakteristik und das Vorkommen 

 trennt die Cerolipoide vom Nahrungsfett Pflanzenwachs wird vor allem 

 als physiologisches Produkt an der AuBenflache krautiger Sprosse, an 

 Unter- und Oberseite der Laubblatter, als Uberzug von Friichten von 

 der Epidermis erzeugt Die Wachsproduktion steht in einem ahnlichen 

 Verhaltnis zur Produktion von Zellwandstoffen, wie die Bildung von 

 Nahrungsfett zur Starkebildung; besonders wenn man bedenkt, daB die 

 Bildung fettartiger Zellwandstoffe in Cuticula und Kork moglicherweise 

 mit dem Chemismus der Wachsbildung in mancher Hinsicht vergleichbar 

 ist An den Luftorganen von Landpflanzen stellt der Wachsuberzug 

 eine mehr weniger dichte Decke von ofters charakteristischen morpho- 

 logischen Eigenschaften dar, oder es bildet auch das Wachs Einlagerungen 

 in die auBeren Wandschichten der Epidermis (Cuticula, Epicuticula), 

 welche durch Atherextraktion leicht herausgelost werden konnen. Die 

 W T achsiiberziige konnen zusammenhangende Membranen bilden oder sie 

 bestehen aus zarten dichtgestellten Stabchen oder aus groBeren und 

 kleineren Kornchen [DE BARY(!)]. WiESNER(2) wies die optische Aniso- 

 tropie der Wachsauflagerungen nach. Ihre Entwicklungsgeschichte ist 

 von DE BARY behandelt. Unterirdischen und submersen Organen fehlen 

 Wachsiiberziige; aber selbst an den auftauchenden Teilen einer Wasser- 

 pflanze (Myriophyllum proserpinacoides) konstatierte TiTTMANN(3) eine 

 voriibergehende Wachsbildung. Bei der Wachsproduktion an krautigen 

 Pflanzenteilen machen sich regulatorische Einfliisse insofern geltend, als 

 feuchte Luft die Wachsausscheidung vermindert (TITTMANN). Wie 

 WiLHELM(4) zuerst fand, sind die Vorhofe der Coniferenspaltoffnungen 

 reichlich mit feinkornigem Wachs erfiillt, welches als Transpiration s- 

 schutz fungiert. Von verkorkten Membranen hat man Wachsinkrusta- 

 tionen beim Weidenkork beobachtet (5). Ein reichschichtiges mit wachs- 

 artigen Suostanzen angefiilltes Periderm besitzt die xerophytische Gera- 



1) DE BARY, Botan. Ztg. (1871), p. 128, 566; Vergl. Anat. (1877), p. 87. 

 2) J. WIESNER, Botan. Ztg. (1871), p. 769. 3) H. TITTMAKN, Jahrb. wiss. Botan., 

 30, 128 (1897). 4) K. WILHELM, Ber. Botan. Ges., /, 325 (1883). TH. WULFF, 

 Oeterr. botan. Ztsch. (1898), Nr. 6. FR. DARWIN, Journ. Linn. Soc., 22, 99 (1886). 

 6) H6HNEL, Sitz.ber. Wien. Ak., 76, I, 507. 



