1. Das Protoplasma und seine Stoffe. 21 



Bedeutung. Wir konnen einmal Vergleiche ziehen zwlschen Reaktionen 

 verschiedener Stoffe auBerhalb des Organismus und Prozessen, welche 

 sich im lebenden Organismus abspielen. Dabei treten Analogien und 

 Differenzen zutage, auf Grund deren wir mit verschieden groBer Wahr- 

 scheinlichkeit Riickschliisse auf die Natur der betreffenden Lebensvor- 

 gange ziehen diirfen. Eine andere Methode ist die, mit dem Lebens- 

 substrate selbst zu arbeiten und zu versuchen, wie es sich beim Zu- 

 sammenbringen mit gewissen Stoffen oder bei der Herstellung bestimmter 

 Bedingungen verhalt Hierbei sind jedoch die Schwierigkeiten zu iiber- 

 winden, welche sich aus der Veranderlichkeit des Materials ergeben, und 

 erst in neuerer Zeit, seit man imstande ist, die Beteiligung anderer Lebe- 

 wesen an den Prozessen im Untersuchungsmaterial sicher auszuschalten, 

 sind hier groBere Erfolge erzielt worden. 



Aus dem Gesagten geht hervor, daB es eine Abstraktion ist, vom 

 Substrate der Lebensvorgange zu sprechen, ohne die darin stattfindenden 

 chemischen Reaktionen zu berucksichtigen. Es ist ferner zuzugestehen. 

 dafi sich die Zustandseigenschaften biologischer Objekte nie so voll- 

 kommen untersuchen lassen wie an chemischen Objekten, weil eben in 

 den Organismen sich stetig Veranderungen unbekannter Natur vollziehen. 

 Doch bleibt noch immer genug iibrig, um reichlich Anregung zum 

 Studium dieser Eigenschaften zu finden. 



Seit der Forschungsepoche von MOHL und SCHLEIDEN (l) ist in 

 der Botanik die Erkenntnis fest begrundet, dafi das Protoplasma der 

 Zellen pflanzlicher Organismen der Trager der Lebenserscheinungen sei, 

 und daB das Leben erlischt, sobald die Zellen ihr Protoplasma verlieren. 

 FERD. COHN (2) erklarte 1850 zuerst das pflanzliche Protoplasma und 

 die tierische Sarkode fur ubereinstimmende Gebilde. Das Protoplasma 

 mit seinen chemischen Eigenschaften bildet daher das erste und vornehmste 

 Studienobjekt fur die Biochemie. 



Eine Reihe von Beobachtungen hat ergeben, daB sich chemische Ver- 

 anderungen verschiedener Art im Organismus auch an solchen Stellen 

 regelmaBig vollziehen, die vom Zellplasma raumlich getrennt sind, z. B. 

 in der Mittellamelle der Zellhaut. Die auffallenden Erscheinungen beim 

 Wachstum der mit verschiedenfachen Leisten, Vorspriingen, Stacheln 

 versehenen AuBenhaut von Sporen und Pollenkornern hat HANNIG (3) in 

 ihrem Wesen durch die Aufdeckung der ,,Periplasmodien" einfach erklart. 

 Die Ansicht, daB Protoplasma auch in der Zellmembran enthalten sei (4), 

 ist unzureichend gestiitzt und auch vollig entbehrlich. 



J. v. HANSTEIN (5) schlug vor, den Protoplasmaleib der Zelle, so- 

 bald man ihn als organisches aktives Ganzes hinstellen will, als ,,Proto- 



1) H. v. MOHL, Botan. Ztg. (1846), p. 73; Vegetabil. Zelle, p. 42 (1851). 

 M. J. SCHLEIDEN, Grundziige der wissensch. Botanik, 4. Aufl., p. 136 (1861); auch 

 N. PRINGSHEIM, Bau und Bildung der Pflanzenzelle (1854) [Ges. Abhandl., ///, 33.] 

 - 2) F. COHN, Nov. Act. Leopold., 22, 605 (1850). M. SCHULZE, Das Protoplasma 

 d. Rhizopoden (1863). - - 3) Chemische Veranderungen der Mittellamelle in verschie- 

 denen Lebensstadien der Zelle. L. MANGIN, Journ. de Botan. (1893). CH. E. ALLEN, 

 Botan. Gaz., 32, 1 (1901). Selbstandiges Wachstum der Zellmembran: E. STBAS- 

 BUBGER, Wachst. veget. Zellhaute (Jena 1889) und Ja^rb. wise. Botan., 31, 511 

 (1898). C. E. COREENS, Jahrb. wiss. Botan., 26, 587 (1894); Potan, Ztg. (1898), Abt. II, 

 219. H. FITTING, Botan. Ztg. (1900), Abt. I, 131. E. HANNIG, Flora 102, 209, 335 

 (1911). 4) AJlgemeines Vorkommen von Protoplasma in Zellmembranen nimmt 

 besondera J. WIESNER an (Elementarstruktur und das Wachstum der lebenden Sub- 

 utanz, p. 149 [1892]), zumindest eo lange, ala die Zellhaut wachst (Anat. u. Phys. d. 

 Pfl., 4. Aufl., p. 27 [1898]). Vgl. auch F. O. BOWER, Rep. Meet.. Brit. Assoc., 

 p. 535 (1883). - - 5) JOH. v. HANSTEIN, Botan. Abhandl., 4, II, 9 (1880). 



