Inhaltsverzeichnis. XI 



Seita 



Nichtmetalle p. 189. Arsen, Phosphor, Stickstoff p. 190. Schwefel p. 191. 

 Halogene p. 193. Bor p. 194. 



8. Fortsetzung: Wachstumsreize durch Kohlenstoffverbindungen 195 



Kohlensaure, Kohlenoxyd p. 195. Blausaure p. 196. Die Narkotica p. 197. 

 Theorie von OVERTON und H. H. MEYER p. 198. Untersuchungen 

 von H. NOTHMANN. Erstickungshypothese der VERWORNSchen Schvde 

 p. 200. Atmolyse p. 201. Alkoholwirkung p. 201. Chloroform, Formaldehyd 

 p. 202. Organische Sauren p. 203. Harnstoff, Coffein, Cyclische Kohlen- 

 wasserstoffe p. 204. Teerfarbstoffe p. 206. Terpene und atherische Ole 

 p. 207. Pflanzenalkaloide p. 208. 



9. Chemische Reizerfolge auf die Form der Pflanze . ." 210 



Chemomorphosen p. 210. Bacterien und Pilze p. 211. Algen p. 214. Moose, 

 Fame, Phanerogamen p. 216. Einfliisse auf Ausbildung des Geschlechtes 

 p. 217. Gallen p. 218. 



10. Chemische Reizerfolge beim Befruchtungsyorgane 218 



Historisches p. 218. LOEBS Untersuchungen fiber Parthenogenesis p. 219. 

 Spermaenzyme ? p. 220. HERTWIGS Arbeiten p. 221. Ermoglichung von 

 Fremdbefruchtung p. 222. 



11. Chemische Reizerfolge in Form von Reaktionsbewegungen 222 



Reizwirkungen an den Tentakeln von Drosera p. 223. Chemonastie bei 

 Ranken p. 224. Mimosa, Chemotropismus p. 225. Chemotaxis p. 226. Gal- 

 vanotaxis p. 233. Biologische Bedeutung der Chemotaxis p. 234. 



Viertes Kapitel: Chemische Anpassungs- und Vererbungserscheinungen . 234 



Spezielle Biochemie. 

 I. Teil: Die Saccharide im Stoffwechsel der Pflanze. 



Abschnitt 1: Allgemeine Verhaltnisse. 



Fiinftes Kapitel: Die pflanzlichen Zuckerarten. 



1. Allgemeine Orientierung 240 



Wichtigkeit des Traubenzuckers p. 240. Geschichte der Chemie der Zucker- 

 arten p. 241. Synthese des Traubenzuckers p. 245. Gewinnung der stereo- 

 isomeren Hexosen p. 246. Pentosen und Tetrosen p. 247. Ubersicht der 

 Zuckerarten p. 248. 



2. Kurze Charakteristik der natiirlichen Zuckerarten und Zuckeralkohole; 



Methodische Hinweise 252 



A. Die in Pflanzen vorkommenden Aldohexosen, Traubenzucker p. 262, 

 Glucuron p. 256. d-Mannose p. 264. d-Galactose p. 266. B. Ketohexosen, 

 d-Fructose p. 266. d-Sorbose p. 267. C. Pentosen p. 268. D. Methylpentosen 

 p. 270. E. Tetrosen p. 272. F. Zuckeralkohole, Erythrit p. 272. Adonit, 

 Sorbit p. 273. Idit und Mannit p. 274. Dulcit p. 274. Perseit p. 275. 



3. Verbindungen der Zuckerarten 275 



Aminozucker p. 276. Ester der Zuckerarten, Phosphorsaureester und 

 deren Enzyme p. 277. Die stereoisomeren Glucoside p. 278. Natiirliche 

 Glucoside p. 280. 



4. Die zusammengesetzten Zuckerarten; Kohlenhydrate .....' 281 



Polysaccharide p. 281. Hydrolyse. Freie Aldehydgruppen p. 283. Konsti- 

 tution p. 284. A. Disaccharide, Vicianose. Saccharose p. 284. Trehalose 

 p. 287. Maltose p. 288. B. Trisaccharide. Raffinose p. 289. Melezitose 

 p. 291. C. Tetrasaccharide. Stachyose p. 291. 



5. Anhang: Bildung von Huminstoffen aus Zucker 292 



Historisches p. 292. HOPPE-SEYLERS Arbeiten p. 293. Huminstoffe der 

 Ackererde p. 294. Humussauren p. 295. 



Abschnitt 2: Die Saccharide im Stoffwechsel der niederen Pflanzen. 



Sechstes Kapitel: Zuckef und Kohlenhydrate bei Pilzen und Bacterien. 



1. Zuckeralkohole, Hexosen und Hexobiosen 296 



Mannit p. 297. Sorbit, Volemit, Glucose, Trehalose p. 298. Umsatz p. 299. 



