86 Zweites Kapitel: Die chemischen Reaktionen im lebenden Pflanzenorganismus. 



OSTWALD und BREDIG eher einem Schmiermittel der Dampfmaschine 

 im obigen Bilde vergleichen, welches die Reibungswiderstande stark ver- 

 mindert. Es ist sehr niitzlich, derartige Vorstellungen festzuhalten gegen- 

 iiber der aus alterer Zeit stammenden, zuerst von LIEBIG (1 ) ausgesprochenen 

 Anschauung, daB sich bei garungserregenden Stoffen die Bewegung, in 

 welcher sich deren Atome befinden, den Atomen der spaltbaren Substanz 

 mitteile, wodurch die Spaltungen eingeleitet wtirden. Besonders war es 

 auch NlGELi(2), welcher derartige Vorstellungen iiber Fermentwirkung 

 vertrat und den ,,Schwingungen von Atomgruppen" eine ausschlaggebende 

 Wirkung zusprach. Auch bei neueren Biologen stofit man vielfach auf 

 diese Anschauungsweise. Abgesehen davon, dafi diese Theorie von un- 

 bewiesenen Voraussetzungen ausgeht und sich tiberdies, wie OSTWALD 

 mit Recht hervorgehoben hat, ganzlich unfruchtbar gezeigt hat, verstoBt 

 sie gegen die Grundgesetze der Energetik, weil sie darauf hinauslauft, 

 daB der Katalysator ohne Energiezufuhr freie Energie liefert, d. h. ein 

 perpetuum mobile herbeifiihren miiBte. 



Die Katalyse kann die Reaktionsgeschwindigkeit vermehren oder 

 vermindern, also den Reaktionsablauf beschleunigen oder verzogern. Bis 

 in die neueste Zeit waren nur die in der Regel viel auffalligeren Reak- 

 tionsbeschleunigungen bekannt: ,,positive" Katalysen. Wir kennen aber 

 jetzt bereits eine ganze Reihe von Fallen sehr ausgepragter katalytischer 

 Reaktionsverzogerungen, ,,negativer" Katalysen, von denen besonders die 

 sehr merkwiirdige Herabsetzung der Oxydationsgeschwindigkeit von Na- 

 triumsulfit durch Spuren von Mannit, Benzolderivaten, Glycerin usw. 

 [BiGELOw(3)] und die Verlangsamung der Oxydation von Zinnchlorur 

 durch Alkaloide [YoiiNG(4)] namhaft gemacht werden sollen. 



Verzogernde Wirkungen haben insbesondere BREDIG und seine 

 Mitarbeiter hinsichtlich der Katalysen durch Metallsole bekannt gemacht. 

 Spuren von Blausaure, Jod, Schwefelwasserstoff vermogen die Wirksam- 

 keit von Platinsol auf die Wasserstoffsuperoxydspaltung stark herabzu- 

 setzen. Man kann diese ,,Giftstoffe" als ,,Antikatalysatoren" oder ,,Para- 

 lysatoren" bezeichnen. Nach den Untersuchungen von TITOFF(S) uber 

 die negative Katalyse der Oxydation von Natriumsulfit beruht die Wirkung 

 von Mannit usw. darauf, daB die im destillierten Wasser vorhandenen, 

 enorm stark katalytisch beschleunigend wirkenden Cu-Spuren durch den 

 negativen Katalysator gebunden werden. 



Es ist selbst nicht ausgeschlossen, daB ein und derselbe Stoff bei 

 manchen Katalysen als Aktivator fungiert, wahrend er andere Katalysen 

 hemmt. So weiB man wohl, daB Gegenwart von Wasser Reaktionen wie 

 die Vereinigung von C0 2 und Atzkalk oder die Verseifung von Estern 

 stark beschleunigt(6). Hingegen wird die Katalyse der Esterbildung 

 durch starke Sauren nach H. GOLDSCHMIDT und SuNDE(7), sowie der 

 Zerfall von Oxalsaure in C0 2 + CO -f H 2 in konzentrierter Schwefel- 

 saure nach BREDIG (8) durch sehr kleine Spuren von Wasser stark ver- 

 zogert. 



1) J. LIEBIG, Pogg. Ann., 48, 106 (1839). 2) C. v. NAGELI, Theorie der 

 Garung, p. 29 (1879). 3) S. L. BIGELOW, Ztsch. physik. Chern., 26, 493 (1898). 

 - 4) S. W. YOUNG, Journ. Amer. Chem. Soc., 23, 119 (1901); 24, 297 (1902). 

 Auch BREDIG, Ergeb. (1902), p. 142, wo weitere Falle zitiert sind. 5) A. TITOFF, 

 Ztsch. physik. Chem., 43, 641 (1903). 6) ROHLAND, Chem.-Ztg., jo, 808 (1906). 

 R. KKEMANN, Verh. Nat. Ges. (1905), //, (1), 83. 7) H. GOLDSCHMIDT u. Em. 

 SUNDE, Ber. Chem. Ges., 39, 711 (1906). -- 8) G. BREDIG u. W. FRAENKEL, Ebenda, 

 p. 1756 (1906); Biochera. Ztsch., 6, 306 (1907). 



