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lagen bestehende Korkschicht (Stiick tier Schale einer diinnschaligen jungen Kartofi'clknolle) zu 

 einer concentrirten Lbsung von Zucker oder Gummi kein Wasser treten lasst; und dass bei 

 einem Drucke von 300 Mill. Quecksilber kein Wasser durch sie filtrirt. 



Der endosmotisch wirksame Inhalt von Hohlraiimen mil permeablen Wa'nden 

 (Zellen) lebenderPflanzen \vird durch Fliissigkeitsaufnalime nothwendig in Span- 

 nung versetzt eine Spannung, deren Hbhe durch das Verhaltniss der Durch- 

 liissigkeit der Membranen fur Filtrationsstrdine zu derjenigen fiir eintretende Dif- 

 fusionsstrbme. bedingt \vird. Die directe Messung dieser Spannung stdsst auf 

 zur Zeit unlibersteigliche Schwierigkeiten. Die Anwendung lebender einfacher 

 Zellmembranen zu endosmometrischen Bestimmungen ist kaum ausfiihrbar, der 

 Kleinheit der Zellen halber. Die Verwendung von dlinnen Durchschnitten leben- 

 der Gewebe aus fest an einander geschlossenen Zellen ist unthunlich, der gerin- 

 gen Collision solcher Flatten aus Zellgewebe unter einander wegen. NachErrei- 

 chung einer massigen Druckhb'he tritt Zerreissung ein (so z. B. an Flatten, die la'ngs 

 aus Runkelriiben geschnitten sind). Auch todte Flachen pflanz lichen Zellgewebes 

 (Reispapier z. B.) werden bald Ib'cherig, wenn sie irgend hb'herem Drucke aus- 

 gesetzt und so mechanisch gedehnt werden. Vieles aber spricht da fiir, dass un- 

 ter Umstanden, trotz geringer Concentration der Inhaltsflussigkeit von Zellen, 

 jene Spannung eine bedeutende Hb'he erreichen kann (vgl. 32) ! ). 



Dass Gase durch pflanzliche Zellmembranen diffundiren, vvelche Fliissig- 

 keiten imbibirt haben, in denen diese Gase Ibslich sind, ist selbstredend. Wie 

 sich Gase zu vbllig trockenen vegetabilischen Zellmembranen verhalten, ist noch 

 nicht experimentell festgestellt; fiir die Pflanzenphysiologie auch nicht von prak- 

 tischer Bedeutung, da alle lebendigen Zellhaute Imbibitionswasser enthalten. 



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 Chemische Constitution pflanzlicher Zellhaute. 



Die Zusammensetzung der neu gebildeten, erhiirteten Zellhaut unterscheidet 

 sich von derjenigen der protoplasmatischen Substanz der Primordialzelle, an 

 deren Aussenfliiche die Membra n entsteht, in der weit iibervviegenden Mehrzahl 

 der Fa'lle durch die Abwesenheit von Stickstoffverbindungen. Im Gegensatze zu 

 dem stets eyweissartige Stoffe enthaltenden Protoplasma besteht die junge Zell- 

 haut aus einem stickstofffreien Kbrper. Die Beobachtung hat gezeigt, dass 

 jugendliche vegetabilische Membranen aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauer- 

 stoff, den letzteren beiden Elementen in den namlichen Verhiiltnissen, wie sie 

 bei der Entstehung von Wasser zusammentreten, gebildet sind; dass die Sub- 

 stanz der jugendlichen Zellwande aus einem sogenannten Kohlenhydrate besteht. 

 Diese Substanz ftihrt den Namen der Cellulose. Ihre Zusammensetzung liisst 

 sich durch die Formel C 6 H 10 5 ausdriicken. Sie ist isomer dem Amylum, Inulin, 

 Gummi, Dextrin; charakterisirt durch ihre Unlbslichkeit in kaltem wie sieden- 

 dem Wasser. 



1) Es liegt nicht im Plane dieses Buches, die weitlaufige Literatur der Dififusionsvorgange 

 hier zu erortern. Ich verweise auf die gedriingte Darstellung in Pick's medic. Physik, p. 19 IT. 



