30. Chemische Constitution pflanzlicher Zcllbaute. 249 



ihrer ausseren Schichten oder (seltner) der ganzen Masse, welche durch den Ein- 

 tritt eines stickstoffhaltigen Korpers, haufig auch durch den von Siliciumverbin- 

 dungen, in die Membransubstanz gekennzeichnet ist. Solche Zellmembranen 

 werden cuticularisirte genannt. Sie widerstehen den zersetzenden und lo- 

 senden Einwirkungen von Mineralsauren, sovvie der Verwesung ungleich ener- 

 gischer, als Zellwande die aus Cellulose oder aus Cellulose in Verbindung mil 

 kohlenstoff- und wasserstotTreicheren Korpern bestehen. Diese Modification der 

 chemischen Zusammensetzung schreitet gemeinhin in der ausserstenLamelle von 

 Oberhautzellen vielzelligerGewiichse weiter vor, als in den nachstunterliegenden 

 Schichten. Eine sehr diinne oberflachliche Schicht erhiilt einen hbheren Gehalt 

 an sticksloffhalligen Verbindungen, einen \veit hdheren Grad von Widerstands- 

 fahigkeit gegen.zersetzende Einwirkungen : sie wird z. B. vollig unloslich in rau- 

 chender Schwefelsaure. Durch Faulniss, durch Maceration in Mineralsauren, kau- 

 stischen Alkalien u. s. w. liisst sich diese irn hochsten Grade cuticularisirte La- 

 melle. von den iibrigen Schichten der Oberhautzellenwande trennen und als ge- 

 sondertes Hautchen darstellen. Sie wird alsCuticula im engsten Sinne von 

 den Cuticularschichten unter ihr, den in minder hohem Maasse culicula- 

 risirten Schichten derZellhaut unterschieden. Durch Maceration in kaustischem 

 Kali, unter Umstanden durch Kochen in Salpetersaure und chlorsaurem Kali kann 

 aus cuticularisirten Membranen undMembranschichten, unter betrachtlichem, im 

 Austritl von Tropfen einer ziihe fliissigen Masse ersichtlichen Verlust von Sub- 

 stanz, die stickstoff- beziehendlich die siliciumhaltige Verbindung ausgezogen 

 werden. Der Rucksland reagirt als reine Cellulose. 



Alle darauf untersuchten Oberhaute und durch Maceration isolirten cuticu- 

 larisirten Schichten von Oberhauten enthalten erhebliche Mengen von Stickstoff. 

 Der Stickstoffgehalt betrtigt fiir die Epidermis der Blatter von Agave americana 

 1,471% der Trockensubstanz, 1,545% der verbrennlichen Substanz *) ; fur die 

 Stammepidermis von Cereusperuviantis 0,808% der Trockensubstanz, 0,9 1 6% der 

 verbrennlichen Substanz 2 ); furdieisolirteCuticuladerselben 2,597% derTrocken- 

 sul)slanz, 2,75 1 % der verbrennlichen Substanz :! ) ; fiir die Cuticularschichten dersel- 

 ben ohneCuticuIa 0, 1 92% der Trockensubstanz, 0,234% der verbrennlichen Sub- 

 stanz 4 ). Ebenso fand Mulder betrachtlichen Stickstoffgehalt in den Membranen der 

 Epidermis der Blatter von Phytolacca decandra und von Agave americana 5 ). Die 

 mikrochemischen Reactionen cuticularisirter Zellhautschichlen (s. weiter unten) 

 deuten allgemein auf einen Gehalt derselben an Stickstoffverbindungen. Die 

 ausseren Lamellen der Ilolzzellen sind in hohem Grade cuticularisirt. Alles Holz 

 enthiilt Stickstoffverbindungen; der Stickstoffgehalt erreicht 0,67 1,52% der 

 Trockensubstanz ). Beides gilt auch von den Zellen der Bastbiindel 7 ). Minder 

 wesentlich fiir das eigenartige Verhallen cuticularisirter Memliranen erscheint 

 der Siliciumgehalt derselben ; er ist gering in den Aussenwiinden mancher 

 Oberhautzellen, fehlt in anderen (S. 244) und in vielen Holz- und Bastge- 

 weben ist keine Spur dessell)en nachweisbar 8 ) , wahrend doeh die aussersten 



1) Payen a. a. 0. p. 1U. 2) ebcnd. p. 116. 



3) ebds. p. 118; und Mirbel und Payen, Mem. acad. d. sc. Paris XX, p. 518. 



4) ebds. p. 118. 5) Mulder, physiol. Chemie, libers, v. Moleschott, p. 599. 



6) Chevandier in Ann. de Chim et Pbys. 1844, 1, p. 129. 



7) Mulder a. a. 0. p. 493. 8) v. Mohl in Dot. Zeit. 1861, p. 228. 



