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1st, class die freiwillige Zersetzung des Chlorophylls, die eintritt, wenn 

 man die auf gewohnliche Weise bereitete Chlorophylllosung sich selbst 

 iiberlasst, haufig durchSalze oder Sauren bewirkt werde, die aus dem 

 Blatte rait in die alcoholische Losung iibergehen. Mehrere Griinde 

 sprechen dafiir. Einmal, die schon von STOCKES (a. a. 0.) beobachtete 

 Thatsache, dass die Chlorophylllosung, die aus vorher ausgekochten, 

 d. h. zum grossen Theil von loslichen Salzen befreiten Blattern be- 

 reitet wurde, haltbarer ist als andere; ferner die Beobachtung, dass 

 Losungen in a b s o 1 u t e m Alcohol oder Aether - - in welche nur mini- 

 male Quantitaten zersetzender Korper iibergehen, gleichfalls dauerhafter 

 sind. 



Wahrscheinlich hangt mit der Einwirkung von Sauren auf 

 die getodteten Chlorophyllkorner auch die im Herbste iiberall wahr- 

 nehmbare Erscheinung zusammen, dass gewisse Blatter nach dem 

 ersten Froste (der sie getodtet) sofort ihre griine Farbe verlieren 

 und die /ersetzten Chlorophylls anuehmeu. 



Endlich sei auch darauf hingewiesen, dass ein in den Kiichen iib- 

 licher Kunstgriff, gekochte Gemiise schon grim zu erhalten, wie mir 

 scheint, darauf schliessen lasst, dass die nicht seltene Braungriin- 

 farbung griiner Kiichenpflanzen beim Kochen mit der Wirkung von 

 Sauren zusammenhangt. Man pflegt, um die Farbe der griinen Ge- 

 miise rein zu bewahren, beim Kochen etwas Soda zuzusetzen; mog- 

 lich, dass dadurch Sauren oder saure Salze gesattigt und Einwirkungen 

 derselben auf das Chlorophyll verhiitet werden. 



Das Historische iiber die Wirkung organischer Sauren auf das 

 Chlorophyll und sein Spectrum konnen wir bier iibergehen, da es unten 

 bei der Zerlegimg des Chlorophyllfarbstoffs naher in's Auge zu fassen 

 sein wird. 



3. Einwirkung von Salzsaure. 



Setzt man zu einer Chlorophylllosung eine Spur Salzsaure, so 

 verfiirbt sich dieselbe augenblicklich (MiCHELi a. a. 0. S. 12); ein 

 Gleiches geschieht. wenn man einen oder mehrere Tropfen hinzubringt. 

 DieFarbung ist anfanglich ganz die ^zersetzten" oder mit organischen 

 Sauren versetzten Chlorophylls; wirkt die zugesetzte Saure mehrere 

 Stunden oder langer, so farbt sich die Fliissigkeit allmalig blau- 

 g r ii n. 



Das Spectrum dieser veranderteu Losung ist, wie sich denken 



