c-88 R- Willstatter und A. Stoll. 



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priifen bei Gegenwart von etwas iiberschiissigem Schwefeldioxyd und 

 etwas Wasser. 



Anders 1st es bei Glucose. Es gilt als zweifelhaft, ob sie die fuchsin- 

 schweflige Saure rote 1 ). Villiers und Fayolle zeigten, daB lang- 

 sam Rotfarbung eintritt, wenn man i g Glucose zu 10 bis 12 ccm des 

 Reagens zufiigt. Es ist besser, konzentrierte (50 proz.) Glucoselosung 

 mit wenigen Tropfen des Reagens zu versetzen; die bald eintretende 

 Rotfarbung beruht nach der Pikratprobe nicht auf Riickbildung von 

 Fuchsin, sondern auf Kondensation. 



Gelatine gibt mit fuchsinschwefliger Saure Rotfarbung, die von 

 A. J. Ewart 2 ) in seiner Kritik der Arbeiten von Usher und Priest- 

 ley iiber Assimilation in Gelatine-Chlorophyllfilms auf einen Aldehyd- 

 gehalt zuriickgefiihrt worden ist. Die Farbreaktion ist aber in diesem 

 Fall nur durch die basischen Eigenschaften der Gelatine hervorgerufen. 

 Man bemerkt mit der Pikratprobe oder beim Versetzen mit etwas 

 Mineralsaure, daB die Rotfarbung nur durch Fuchsin bedingt ist. 



Fuchsinschweflige Saure wird durch Sauerstoff oder Hydroperoxyd 

 nicht gerotet; sie rotet sich beim Durchleiten eines indifferenten Gases 

 oder beim Zufiigen zu einem schwach alkalischen Mittel wie zum Beispiel 

 zu calciumbicarbonathaltigem Wasser. Dadurch ist in manchen Assimila- 

 tionsversuchen (vergleiche die Besprechung der Versuche von R. Chodat 

 und K. Schweizer im Abschnitt IV"; die Anwesenheit von Formalde- 

 hyd vorgetauscht worden. 



Auch gibt das mit moglichst wenig Schwefeldioxyd entfarbte Reagens 

 beim Eintragen in viel Wasser eine allmahliche Rotfarbung. Man darf 

 deshalb zur Priifung einer sehr verdiinnten Aldehydlosung nicht eine nur 

 eben entfarbte fuchsinschweflige Saure ohne weitere Kautelen beniitzen, 

 sondern ein etwas weniger empfindliches Reagens, das noch Schwefel- 

 dioxyd enthalt. 



Wir bereiten die fuchsinschweflige Saure durch langsames Einleiten 



x ) Nach V. Meyer und P. Jacobson, Lehrbuch der organischen Chemie, 2. Aufl., I. Band, 

 I. Teil, S. 68 1, tritt mit dem Traubenzucker keine Farbung ein. 

 2 ) A. J. Ewart, Proc. Roy. Soc. Ser. B 80, 30 [1908]. 



