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als intakt, wenn die Substanz in der Form von Phaeophytin quantitativ 

 im Ather zuriickbleibt ; die phytolfreie Verbindimg wiirde als Phaophorbid 

 extrahiert werden (Basizitatsprobe). 



Die Priifung auf unversehrten Magnesiumkomplex geschieht durch. 

 Bestimmung des Magnesiumgehaltes. Wenn das Chlorophyll durch Saure 

 zu leiden begann, so verrat sich die Beimischung von Phaophytin auch im 

 Spektrum durch das Auftreten der Absorptionsbander vor der Fraunhofer- 

 schen Linie E und zwischen den Linien E und F. Mil bloBem Auge kann 

 man eine geringe Beimischung von Phaophytin nicht erkennen, well auch 

 ein etwas groBerer Gehalt an der Chlorophyllkomponente b das Gemisch 

 gelbstichiger macht. 



Aus den angefiihrten Merkmalen, die genauer in den ,,Untersuchungen 

 iiber Chlorophyll" (S. 143) beschrieben sind, ergeben sich die Anforde- 

 rungen, welchen die Praparate von reinem und unversehrtem Chlorophyll 

 geniigen miissen, und die bei der Anwendung des Chlorophylls fur physio- 

 logische Versuche nicht auBer acht gelassen werden diirfen. 



B. Chlorophyll aus frischen Blattern. 



Frische Blatter werden auch am besten mit 80 proz. Aceton extra- 

 hiert, zuvor aber in zerkleinertem Zustand einer Vorextraktion mit 

 wenig Aceton unterworfen, wodurch das Material entwassert, Pflanzen- 

 schleim entfernt und Enzymwirkungen gehemmt werden. Infolge des 

 groBeren Volumens der Blattsubstanz ist der Verbrauch an Losungsmitteln 

 bedeutend und die Extrakte werden verdiinnt. Dank der Vorbehandlung 

 ist aber ihr Reinheitsgrad weit hoher, zum Beispiel 21 (in Prozenten aus- 

 gedriickt), als bei den Extrakten trockener Blatter und es geniigt, durch 

 Ausschiitteln mit Aceton und Holzgeist den Reinheitsgrad auf 50 zu 

 steigern, um das Chlorophyll aus dem Petrolather ausf alien zu lassen. 



Erstes Beispiel: 2 1 / 2 kg frische Brennesselblatter haben wir rasch, 

 namlich in 20 Minuten, mit der Steinwalzenmiihle zu diinnem Brei ver- 

 arbeitet und diesen durch Anschiitteln in der Flasche mit i l / z 1 wasser- 

 freiem Aceton entwassert und vorextrahiert. Beim Absaugen und schar- 

 fen Abpressen liefen 2,6 1 Vorextrakt ab, die 90 g Trockensubstanz ent- 



