Uber das Vorkommen von Formaldehvd in den griinen Pflanzenteilen. 387 



Bemerkungen zur Farbreaktion mit fuchsinschwefliger Saure. 



Die Einwirkung der Aldehyde auf fuchsinschweflige Saure 1st unter 

 alien Bedingungen, mit und ohne Gegenwart von Mineralsaure, eine Kon- 

 densation unter Bildung von sauren Farbstoffen. Diese Aldehydfarbstoffe 

 sind gleich dem Fuchsin alkaliunbestandig, aber zum Unterschied von 

 diesem farbbestandig in saurer Losung, in starkerer Saure von mehr blauer 

 Nuance als in verdiinnter, immer blauer als Fuchsin. 



Die fuchsinschweflige Saure rotet sich leicht, auch bei Abwesenheit 

 von Aldehyden, durch Wegdissoziation von Schwefeldioxyd und Riick- 

 bildung von Fuchsin. Daher ist es zum Beispiel bei der Priifung pflanz- 

 licher Objekte niitzlich, zuriickgebildetes Fuchsin auf einfache Weise vom 

 Aldehydfarbstoff zu unterscheiden. 



In einer unveroffentlichten Untersuchung von R. Wills tatter 

 und G. Schudel wurde beobachtet, daB Oxoniumfarbstoffe wie Cyani- 

 din und Pelargonidin ihrer wasserigen Losung auf Zusatz von Pikrinsaure 

 leicht mit Ather entzogen werden konnen; das Pikrat geht mit der Farbe 

 des Anthocyanidins in den Ather iiber, die wasserige Schicht wird ent- 

 farbt. Es wurde gefunden, daB auch Ammoniumverbindungen wie die 

 basischen Farbstoffe derTriphenylmethanreihe sich ebenso verhalten. Fiigt 

 man zu einer verdiinnten Fuchsinlosung etwas wasserige Pikrinsaure und 

 Ather, so geht in diesen das gesamte Fuchsin iiber. Wird die Probe nach 

 der Kondensation mit fuchsinschwefliger Saure mit einem Aldehyd aus- 

 gefiihrt, so bleibt der Ather farblos. Der Unterschied beruht darauf, daB 

 die Aldehydfarbstoffe, deren Konstitution iibrigens noch nicht ganz auf- 

 geklart ist, eine Sulfogruppe enthalten. 



Beispiele. Reines Aceton gibt Rotfarbung (zufolge der Entfar- 

 bung mit Saure oder der Pikratprobe ist es Fuchsin), wenn man etwas 

 Reagens zum Aceton zufiigt. A. Villiers und M. Fayolle 1 ) haben 

 sich bemiiht, Aceton so weit zu reinigen, daB es fuchsinschweflige Saure 

 nicht mehr rote; es ist ihnen entgangen, daB die Farbung durch die Dis- 

 soziation des Reagens bedingt wird. Man kann Aceton auf Aldehydgehalt 



A. Villiers und M. Fayolle, Bull. Soc. Chim. [3], n, 691 [1894]. 



25* 



