Structure microscopique. - - A 1'examen microscopique, le mycelium 

 truffier blanc presente des caracteres specifiquesremarguables. Toutd'abord, 

 quand on 1'examine sans le colorer, on croit y reconnaitre la structure d'une 

 Mucorinee : un observateur, d'ailleurs tres avise et tres competent en raison 

 de ses travaux sur les Mucorinees, M. Matruchot, 1'a pris en efl'et, a ma 

 grande surprise, puis a mon profond etonnement, pour un Mortierella. 



Ce filament est tres fin et son calibre varie de 2 v . a 4 ?; il est ramifie 

 (fig. 1, 2), bien que souvent sur une grande longueur il ne presente que pen 

 de ramifications; c'est a sa partie terminale, ou il s'amincit progressivement, 

 qu'il donne de nombreux rameaux secondaires, de diametre moindre, d'ou 

 leur aspect filiforme. Ces derniers ne mesurent pas plus de 1/3 F a 2 P ; 

 aussi, quand on les apercoit dans une preparation a cote des filaments prin- 

 cipaux, esl-on frappe de la difference de calibre et Ton pourrait croire que 

 les cultures contenaient plusieurs champignons differents (fig. 14'). 



Les filaments sont reunis quelquefois par des anastomoses, mais c'est 

 assez rare (fig. 3). 



Si le calibre du mycelium est tres variable, son contour n'est pas moiiis 

 irregulier (fig. 4), car en de nombreux endroils il est bossue et presente des 

 renflements, suivis d'etranglements ; en quelques points, il semble qu'il ait 

 forme des chlamydospores (fig. 5). A sa partie terminale, on croit reconnaitre, 

 a I'extremite de courts rameaux, des conidies isolees (fig. 6, 7), ovo'ides, de 

 forte taille, assez semblables a celles des Mortierella; mais certaines d'entre 

 elles se prolongent a leur extremite par un filament (fig. 8, 9) ; on ne peut 

 done les assimiler a des spores. On verra, d'ailleurs, que ces irregularites 

 de contour, ces fausses chlamydospores, ces pseudo-conidies tiennent tout 

 simplement a Li constitution du mycelium. 



Enfin, quand on observe ce champignon sans le colorer, il n'apparait 

 aucune trace de cloisons : on ne distingue a 1'interieur qu'un protoplasma 

 granuleux, parserne de nombreuses gouttelettes d'huile. 



Tels sont, de prime abord, los caracleres du mycelium trufiier blanc ; 

 on voit que les filamenls no s'anastomosent que rarement; ils ne 

 s'agregent pas en gros cordons par ramifications el anastomoses , et 

 surtout ils n'ont pas une taille relativement considerable, avec un diametre 

 de 8 p et 10 y. , comme 1'enonce M. Matruchot pour la mucedinee qu'il a 

 succinctement decrite, sans la figurer. 



