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d'une fac.on preeoce chez le T. melanosporum, d'une facon plus tardive chez le T. 

 n/iium, des sclerotes qui vont grossissant regulierement jusqu'a atteindre 8 m / m a 10 m / m 

 de diametre. 



Qu'il s'agisse do 1'une ou 1'autre des deux especes, le mycelium, dans les cultures, 

 passe par une gamine de couleurs tres constante, qui suffirait prcsque a le caracteriser. 

 Tout a fait au debut du developpement, il est incolore; mais a peine age de quelques 

 jours, il devient rose, puis roux clair, puis il se nuance de vert et enfin, age de quelques 

 mois, il prend une teinte roux brunatre qui rappelle celle du mycelium de la Truffe dans 

 le sol des truffieres. 



Les sclerotes passent, dans leur developpement, par les memes nuances : d'abord 

 blancs, puis roux teinte de vert, ils deviennent finalement noirs a la surface. Je les 

 considere comme de jeunes truffes que 1'etroitesse des conditions de la culture en tubes 

 empeche d'arriver a leur complet developpement. 



La culture pure des myceliums truffiers sur milieux artificiels montre que les Truffes 

 (ou du moins certaines especes de truffes) ne sont pas des champignons necessairement 

 /iftrasite.i : si la fructification jusqu'a maturation complete du tubercule semble tou jours 

 exiger la presence d'un hote vivant, tel que des racines dc chene par exemple, la vie 

 mycelienne du champignon pent n'etre qu'une vie purement saprophytique. On conc,oit 

 des lors comment il se fait que, dans les regions truffieres, certains terrains ne produi- 

 sant pas de truffes deviennent cependant normalement truffiers des qu'on vient a les 

 emplanter de chenes et a y donner les soins culturaux necessaires. II est a mes yeux infi- 

 ninient probable que dans ces terrains le mycelium truffier est plus ou moins abondant 

 a 1'etat vegetatif, mais sans pouvoir fructifier jusqu'au moment ou on lui fournit la plante 

 hospitaliere qui, sous 1'influence de divers amenagements et soins culturaux, determine 

 sa fructification. 



II est un second point de la biologie de la Truffe que mes experiences permettent 

 d'eclaircir. Les relations du mycelium avec les racines des arbres fruitiers ont ete, 

 nuiine on le sait, tres discutees; la nature, la couleur meme du veritable mycelium 

 truffier ont donnc lieu a d'ardentes controverses. Parmi les observateurs qui se sont 

 occupes de cette question, les uns admettent que le mycelium truffier est et reste blanc, 

 les autres (GRIMBLOT, FERRY DE LA BELLONE) qu'il devient brun. Mes observations et mes 

 cultures muntrent que la deuxieme opinion est la bonne. 



La production a volonte de myceliums truffiers permet d'entrevoir certaines ame- 

 liorations possibles dans la culture industrielle de la Truffe. On sait que, dans les pays 

 naturelleinent truffiers, I'etablissement des truffieres par plantation de chenes n'est pas 

 sans comporter dc gnimls aleas : avant que les chenes donnent des truffes, il s'ecoule 

 loiijnurs une periode d'incubation de 8, 10, 15 et parfois 20 annees; certains arbres 

 restent meme indofiniment steriles; de plus, la repartition de la Truffe dans les truffieres 

 est irreguliere et comme capricieuse. Par des semis appropries de mycelium truffier, on 

 peut esperer rendre plus assuree, plus preeoce et plus reguliere la culture de la Truffe, 

 (Iru'iuic ainsi plus rationnelle. 



On pourra aussi chercher a cultiver la Truffe de Perigord, plus estimee que la Truffe 

 de Bourgogne, dans toutes les regions ou cette derniere croit spontanement. En effet, 



