§1. Aggregatzustand organisirter Gebilde. 637 



diese sind doppeltbrechend und zwar optisch zweiaxig und wenigstens der Mehr- 

 zahl nach so orientirt, dass die eine Axe der Aetherdichtigkeit innerhalb des ein- 

 zelnen Moleküls der Stärkekörner und Zellhäute radial, die beiden anderen Aether- 

 dichtigkeitsaxen aber tangential gestellt sind; bei den Krystalloiden liegen die 

 Krystallmoleküle wahrscheinlich ähnlich wie in einem ächten Krystall, aber auch 

 hier getrennt durch isotrope Wasserschichten. 



Das Verhalten der Chlorophyllkörper und des farblosen Protoplasma sowohl 

 gegen polarisirtes Licht, wie bei der Quellung und Wasserentziehung ist noch 

 wenig bekannt und eine bestimmtere Vorstellung von der Form ihrer Moleküle 

 daher nicht möglich. 



Ihrer chemischen Natur nach sind die festen, durch Wasserhüllen getrennten 

 Moleküle eines und desselben organisirten Körpers immer verschieden , so zwar, 

 dass chemisch verschiedene Moleküle an jedem sichtbaren Punct neben und zwi- 

 schen einander liegen, getrennt durch die Schichten des Imbibitionswassers. Bei 

 den Stärkekörnern, Zellhäuten und Krystalloiden schliesst man dies aus dem 

 Umstände, dass bei Anwendung gewisser Lösungsmittel bestimmte Stoffe aus- 

 gezogen werden, während andere Stoffe in Form eines sogenannten Skeleles 

 zurückbleiben; das letztere ist natürlich minder dicht, und es zeigt sich, dass die 

 Exlraction an allen sichtbaren Stellen stattgefunden hat, ohne dass die äussere 

 Form und innere Structur wesentliche Aenderungen erlitten hätte; so bleibt z. B. 

 ein Zellstoffskelet zurück, wenn man aus Holzfasern den Holzstoff mit Salpeter- 

 säure und chlorsaurem Kali extrahirt , oder es bleibt ein Kieselskelet mit den 

 optischen Eigenschaften der Zellhaut zurück, wenn man die organische Substanz 

 derselben verbrennt; ebenso hinterlässt das Stärkekorn ein sehr substanzarmes 

 Skelet, wenn die Granulöse durch Speichel oder durch andere Mittel extrahirt 

 wird ; auch aus den Krystalloiden lässt sich durch Auflösung eines Theils ihrer 

 Substanz, besonders auch des in ihnen enthaltenen Farbstoffs, ein substanzarmes 

 Skelet im angegebenen Sinne darstellen. Die Eigenschaften dieserSkelete zeigen, 

 dass die zurückbleibenden, nicht gelösten Moleküle noch im Wesentlichen dieselbe 

 Lagerung und dieselben Kräfte besitzen wie früher; es ist daher wahrscheinlich, 

 dass die extrahirte Substanz vorher zwischen diesen Molekülen lag, nicht aber in 

 diesen selbst enthalten war. Mehr oder minder wahrscheinlich ist diese Ansicht 

 auch für die Chlorophyllkörper und das Protoplasma; bei jenen bleibt die proto- 

 plasmatische Grundsubstanz als (sehr substanzreiches) Skelet zurück, wenn 

 durch Aether, Alkohol, fettes Oel u. s. w. der grüne Farbstoff extrahirt wird; im 

 Protoplasma sind unzweifelhaft sehr verschiedene Substanzen gemengt, und wenn 

 eine nackte Primordialzelle eine Zellhaut ausscheidet, so kann man annehmen, 

 dass die zellhautbildenden Moleküle vorher zwischen denen des Protoplasma 

 lagen und nur ihren Ort und ihre chemische Natur geändert haben , als sie zur 

 Bildung der Zellhaut ausgeschieden wurden ; das zurückbleibende Protoplasma 

 behält seine früheren Eigenschaften im Wesentlichen bei; ähnlich ist es, wenn im 

 Protoplasma Stärkekörner oder Chlorophyllkörner entstehen. Im Protoplasma ist 

 offenbar eine Grundsubstanz vorhanden , welche die wesentlichen Eigenschaften 

 des Protoplasma immer beibehält, zwischen deren Moleküle aber verschiedene 

 andere Stolfe eindringen, um später wieder auszutreten, was besonders bei der 

 Bildung der Zygosporen und Schwärmsporen sich gellend macht. 



Die Ernährung und das Wachsthum der organisirten Gebilde findet, wie 



