

(}74 " l - -• Chemische Vorgange in der Pflanze. 



den aussaugen, ganz verschiedene Aschenzusamme'nsetzungen zeigen. Allerdings macht sich 

 nebenbei auch noch die Zusammensetzung des Bodens in der Pflanzenasche bis zu einem 

 gewissen Grade gellend, indem z. B. Pflanzen derselben Art, wenn sie auf einem kalkreichen 

 Boden wachsen, mehr Kalk aufnehmen, als auf einem kalkarmen Boden, was selbstredend 



dem genannten Principe nicht widerspricht, sondern nur zeigt, dass die Zersetzung eines 

 Salzes in der Pflanze in um so reicherem Maasse stattfinden kann, je leichter ihr die Auf- 

 nahme desselben gemacht ist. 



§ ö. Assimilation und Stoffwechsel 1 ). Die von aussen her in die 

 Pflanze aufgenommenen Nährstoffe sind (mit wenigen Ausnahmen) Sauerstoffver- 

 bindungen mit dem höchstmöglichen Sauerstoffgehalt ; die assimilirten Stoffe da- 

 gegen, welche die überwiegende Masse der Trockensubstanz darstellen, sind 

 sauerstoffarm, manche selbst sauerstofffrei; es folgt daraus, dass die Assimilation 

 ein Desoxydationsprocess sein muss; die Ueberführung der sauerstoffreichen 

 Nährstoffverbindungen in sauerstoffarme Pflanzensubstanz ist nothwendig mit 

 Sauerstoffausscheidung verbunden, und da wir bereits wissen, dass die letztere 

 in den chlorophyllhaltigen Zellen und nur unter dem Einflüsse des Sonnenlichts 

 staltfindet, so ist damit zugleich Ort, Bedingung und Zeit der Assimilation be- 

 zeichnet ; sämmlliche chlorophyllfreie Organe assimiliren nicht, im Finstern oder 

 bei zu geringer Lichtintensität fehlt auch dem chlorophyllhaltigen Assimilations- 

 organe die Fähigkeit, aus Wasser und Kohlensäure unter Mithülfe anderer Nähr- 

 stoffverbindungen organische Substanz zu erzeugen, ein Vorgang, den wir fortan 

 ausschliesslich als Assimilation bezeichnen wollen. 



Die Assimilationsproducte der chlorophyllhaltigen Zellen können nun in diesen 

 selbst oder nach ihrem Uebertrilt in andere Organe mannigfaltige chemische Me- 

 tamorphosen erfahren, deren Gesammtheit wir als Sto ff Wechsel von der Assi- 

 milation unterscheiden. Es ist wichtig, dass man sich über die Verschiedenheit 

 beider Vorgänge, sowohl was ihre äusseren Bedingungen, als ihre Leistungen 

 betrifft, vollkommen klar sei; man halle vor Allem Folgendes fest: 1) Die Assi- 

 milation geschieht nur in den chlorophyllhaltigen, der Stoffwechsel in sämmtlichen 

 Organen ; 2) die Assimilation findet nur unter dem Einflüsse des Lichtes stau, 

 der Stoffwechsel ebensowohl im Finstern; 3) jene ist nothwendig mit Elimination 

 von vielem Sauerstoff verbunden, dieser findet gewöhnlich unter Aufnahme ge- 

 ringer Sauersloffmengen und unter Aushauchung kleiner Kohlensäurequanta statt ; 

 4) durch die Assimilation wird das Trockengewicht der Pflanze vermehrt, durch 

 den Stoffwechsel nur die Qualität der assimilirten Stoffe verändert, und gewöhn- 

 lich erleiden diese eine Verminderung ihrer Masse, insofern mit der für den Stoff— 

 Wechsel nölhigen Einalhmung von Sauerstoff und Ausathmung von Kohlensäure 

 die Zerstörung eines Theils der organischen, assimilirten Verbindungen nothwen- 

 dig verbunden ist; 5) die Gewichtszunahme einer chlorophyllhaltigen Pflanze 

 beruht darauf, dass der Gewinn an assimilirter Substanz in den chlorophyllhal- 

 tigen Organen während der Zeit der Beleuchtung grösser ist, als der Verlust an 

 Trockengewicht, der mit der Ausathmung von Kohlensäure bei dem Stoffwechsel 

 in allen Organen and zu jeder Zeit der Vegetation verbunden ist; 6) chlorophyll- 

 freie Organe und ganze chlorophyllfreie Pflanzen (Schmarotzer und Humusbewoh- 



1) Vergh Sachs: Handbuch der E\perimentalphysiologie, den Abschnitt »Stoffmetamor- 

 phosen «. 



