§ 5. Assimilation und Stoffwechsel. 675 



ner) assimiliren nicht, sie nehmen assimilirte Substanzen in sich auf; in ihnen 

 findet nur Stoffwechsel statt, und da dieser mit Einathmung von Sauerstoff und 

 Ausathmung von Kohlensäure verbunden ist, so vermindern sie den Gesammt- 

 vorrath von assimilirten Stoffen. 



Das Wachsthum, d. h. die Bildung und Vergrösserung der Zellen, findet im- 

 mer auf Kosten vorher assimilirter Stoffe statt, die dabei jederzeit chemischen 

 Veränderungen unterliegen. 



Das Wachsthum ist nur in Folge der Assimilation möglich, aber beide Vor- 

 gänge brauchen weder zeitlich noch räumlich zusammenzufallen. Die assimilir- 

 ten Stoffe können mehr oder minder lange Zeit in der Pflanze liegen bleiben, ohne 

 zum Wachsthum von Zellhäuten oder zur Bildung protoplasmatischer Körper 

 (Protoplasma, Chlorophyllkörner) verwendet zu werden ; in diesem Falle bezeich- 

 net man sie als Beser vestof f e; jede Zelle, jedes Gewebe, jedes Organ, in 

 welchem gleichzeitig assimilirte Stoffe für späteren Verbrauch aufbewahrt werden, 

 heisst dann ein Beservestoffbehälter. Die assimilirende Zelle selbst kann als Be- 

 servestoffbehälter dienen (einzellige Algen , Blätter der immergrünen Pflanzen) ; 

 gewöhnlich aber tritt eine Verlheilung der physiologischen Arbeiten im Pflanzen- 

 körper der Art ein, dass die Assimilationsproducte der chlorophyllhalligen Organe 

 anderen Gewebemassen oder Organen zugeführt werden, welche als Beservestoff- 

 behälter dienen und den zur Bildung neuer Organe bestimmten Theilen (Knospen, 

 Wurzelanlagen, Cambium) die Beservestoffe übergeben; bei Moosen, Gefäss- 

 kryptogamen und holzbildenden Phanerogamen ist gewöhnlich das Gewebe des 

 Stammes zugleich der Beservestoffbehälter, bei perennirenden Kräutern und Stau- 

 den sind es vorwiegend die ausdauernden Zwiebeln, Knollen und Bhizome. Die 

 keimungsfähigen Sporen der Kryptogamen nehmen immer ein kleines Quantum 

 von Beservestoffen mit, auf deren Kosten die ersten Keimungsvorgänge, bei Bhizo- 

 carpeen und Lycopodiaceen die ganze Prothallium- und Embryobildung stattfin- 

 den ; die Samen der Phanerogamen entnehmen der Mutterpflanze weit grössere 

 Quantitäten von Beservestoffen, die sich entweder im Endosperm oder in den 

 Cotyledonen anhäufen ; je grösser die Masse derselben ist, desto mehr und desto 

 grössere Stammtheile, Wurzeln und Blätter kann die Keimpflanze erzeugen, bevor 

 sie zu assimiliren beginnt; man vergleiche z. B. das winzige Keimpflänzchen von 

 Nicotiana und Campanula mit den mächtigen Keimpflanzen grosser Bohnen, Man- 

 deln, Eicheln u. s. w. — Da im Finstern keine Assimilation stattfindet, so braucht 

 man Samen, Knollen, Zwiebeln, Bhizome u. s. w. nur im Finstern keimen und 

 austreiben zu lassen, um ungefähr zu erfahren, wie viel und wie grosse Organe 

 sich aus den Beservestoffen derselben bilden können. 



Die chlorophyllhaltigen Assimilationsorgane sind von den Beservestoffbehäl- 

 tern und den wachsenden Knospen und Wurzeln entfernt ; die Assimilations- 

 producte müssen demnach den Orten des Verbrauchs und der zeitweiligen Ablage- 

 rung zugeführt werden ; das Wachsthum und die Ablagerung von Beservestoffen 

 ist daher nothwendig mit entsprechenden Bewegungen der Producte der Assimi- 

 lation und des Stoffwechsels verbunden. 



Alle diese Sätze lassen sich beweisen, ohne dass man die Stoffe selbst näher 

 kennt, welche in den chlorophyllhaltigen Zellen durch Assimilation entstehen und 

 das Material für den Stoffwechsel liefern. Bevor wir aber zu dieser Frage über- 

 gehen, wollen wir uns erst die andere vorlegen: ob sämmtliche Producte des 



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