Ils 1 III. 2. Chemische Vorgänge in der Pflanze. 



Concentration in den leitenden Geweben und der Knolle gleichförmig vertheilen, 

 eine vollständige Ansammlung des Reservestoffes in der Knolle allein wäre un- 

 möglich ; allein die Glycose wird in der Knolle verbraucht zur Bildung von Stärke- 

 körnern, es kann also beständig ein neues Quantum nachströmen, und so wird 

 nach und nach die ganze Masse des in den Blättern erzeugten Materials in die Re- 

 servestoffbehälter übertragen ; die Stärke wird erst in Glycose, diese wieder in 

 Stärke verwa ndel t, und eben in diesem chemischen Processe liegt das Vehikel der 

 Bewegung. Gewöhnlich wird schon in dem leitenden Parenchym transitorische 

 Stärke gebildet, die natürlich nicht als solche von Zelle zu Zelle wandert, sondern 

 dadurch sich fortbewegt, dass die Körner in der einen Zelle sich lösen, das Lö- 

 sungsproduet diffundirt in die nächste Zelle und wird dort zur Bildung von Stärke- 

 körnern verbraucht, die sich dann wieder lösen u. s. w. — Wenn sich ferner in 

 den Knollen der Runkelrübe Rohrzucker bildet, so wird dadurch die Rewegung 

 derGlycose, welche aus der im Chlorophyll assimilirten Stärke entsteht, nach der 

 Knolle hin gefördert; jedes Glycosetheilchen wird, wenn es in die Knolle gelangt, 

 chemisch verändert, verbraucht und somit das molecularc Gleichgewicht derGly- 

 coselösung zerstört, die Wurzel wirkt wie ein anziehender Körper auf dieGlycose 

 in den Rlattstielen ; die beständige Entstehung von Glycoselösung in den Rlättern 

 aber auf Kosten der Stärke bewirkt dort ein Steigen der Concentration und ein 

 Fortströmen der Moleküle gegen die Wurzel hin , wo die Concentration der 

 Glycose beständig sinkt , indem die des Rohrzuckers steigt. — Denselben Sinn 

 hat offenbar die Bildung des Inulius in den Dahlien- und Topinamburknollen, 

 die Bildung der Fette in den reifenden Samen auf Kosten des ihnen zuströmenden 

 Zuckers. 



Die Mitwirkung des Druckes, den die Gewebespannung auf die Zellsäfte aus- 

 übt, zur Bewegung nach den Verbrauchsorten hin folgere ich, auch wo es sich 

 um geschlossene Zellen handelt, aus der Thatsache, dass an den Querschnitls- 

 iläehen saftiger Organe namhafte Mengen von Gewebeflüssigkeit, sowohl aus dem 

 Parenchym, wie aus den Cambiformzellen hervortreten, die offenbar durch innere 

 Druckkräfte hervorgepresst werden. Da nun in den Knospen und Wurzelspitzen 

 die Gewebespannung und derTurgor immer geringer ist als an den älteren Thei- 

 len , so wird von diesen aus das Streben zur Filtration der Säfte nach jenen hin 

 vorhanden sein und im gleichen Sinne wie die Diffusion wirken. 



Dass auch der Inhalt der durchbohrten Siebröhren und Milchsaftgefässe unter 

 bedeutendem Druck von Seiten der umgebenden Gewebe steht, zeigt das massen- 

 hafte Ausquellen dieser Säfte bei Durchschneidung der Organe. Die dem Druck 

 unterliegende Flüssigkeit wird innerhalb dieser Röhren dahin auszuweichen suchen, 

 wo der Druck geringer ist, also wieder in die Knospen- und Wurzelspitzen; 

 zugleich werden die Krümmungen und Zerrungen der Organe durch den Wind 

 bewirken, dass die Inhaltsflüssigkeit der Siebröhren und Milchsaftgefässe von den 

 sich krümmenden älteren Theilen aus gegen die spannungslosen Knospentheile 

 hin gedrückt wird. 



Das hier in gedrängter Kürze Milgetheilte stützt sich auf eine Reihe ausführlicher 

 mikrochemischer und experimenteller Untersuchungen, welche ich in der Bot. Zeitung 1859, 

 1862, 1863, 1864, 1865, ferner in Pringshcim's Jahrbuch f. wiss. Bot. Bd. III, p. 183 f., fer- 

 ner in der Flora 1862, p. 139, 289 und Flora 1863, p. 33 und 193 beschrieben und in meinem 

 Bandbache der texperimental-IMi\siologie in der Abtheilung »Stoffmetamorphosen« im Zu- 



