fisx III. 2. Chemische Vorgänge in der Pllanze. 



häute gross geworden, die Gefässe und ersten Holz- und Bastzellen bereits verdickt u. s. w . ; 

 nach Aufrichtung des Keimstengels breiten sich die Cotyledonen stark wachsend aus, auch 

 in ihnen verschwindet nun der Rest des fetten Oels, das sie aus dem Endosperm aufgenom- 

 men hatten, sammt der Stärke und dem Zucker. Somit ist die Keimpflanze nun in einen 

 Zustand eingetreten, wo die stickstofffreien Reservestoffe verbraucht sind, dafür ist ein Ge- 

 rüste fester und umfangreicher Zellhäute entstanden , als Nebenproduct ein Quantum von 

 Gerbstoff in zahlreichen Zellen, sowie verschiedene andere im Samen nicht vorhandene 

 Stoffe zurückgeblieben. 



Die eiweissartigen Stoffe, welche im reifen Samen ein so eigentümliches und inniges 

 Gemenge mit dem Fett bilden und zum Tbeil in Form von Krystalloiden in den Aleuron- 

 körnern des Endosperms enthalten sind, werden während der geschilderten Vorgänge eben- 

 falls aus dem Endosperm in die Keimtheile übergeführt , wo sie zur Bildung des Proto- 

 plasma dienen ; während der ganzen Keimungszeit findet man die Zellen der Fibrovasal- 

 stränge , später nur die des Phloems mit eiweissartigem Schleim dicht erfüllt; in ihnen 

 bewegen sich diese Stoffe offenbar zu den Wurzclspitzen hin, wo beständig neue Zellen 

 gebildet werden; jede jüngste Anlage einer Seitenwurzel macht sich bei den Reactionen als 

 eine Anhäufung eiweissartiger Substanz neben dem Fibrovasalstrange der Hauptwurzel be- 

 merklich. Ein sehr namhafter Theil dieses Materials bleibt aber in dem oberen Stamm- 

 theile des Keimes, wo sich neue Blätter bilden, und noch mehr in den Cotyledonen selbst, 

 um das Material zur Bildung der zahlreichen Chlorophyllkörncr zu liefern. 



Nach dem Verbrauch der Reservestoffe am Ende der Keimung sind die Zellen mit Aus- 

 nahme der jüngsten Knospentheile und Wurzelspilzen frei von bildungsfähigem Stoff, bei 

 grossem Volumen und Wassergehalt besitzt die Pflanze sehr geringes Trockengewicht, dieses 

 ist sogar geringer als das des Samens, weil ein Theil der Substanz durch den Athmungs- 

 process zerstört ist. Aber aus dem früheren unthätigenStoffvorrath sind lebensfähige Organe 

 entstanden, die Wurzeln nehmen Wasser und gelöste Nährstoffe auf, die ergrünten Cotyle- 

 donen beginnen zu assimiliren, sie erzeugen Stärke in ihrem Chlorophyll, später findet sich 

 diese auch in dem Parenchym der Stiele und im Stengel bis in die Knospe hinein, deren 

 junge Blätter von den Assimilationsproduclen des Chlorophylls fortwachsen; anfangs ist die 

 Entfaltung neuer Blätter, die Verdickung und Verlängerung von Stamm und Wurzel sehr 

 langsam; aber mit jedem neu entwickelten Blatt, jeder neuen aufsaugenden Wurzel ist die 

 Arbeitskraft der Pflanze gesteigert, an jedem folgenden Tage kann sie mehr Baumaterial 

 erzeugen, als an jedem vorhergehenden, und so steigert sich auch die Geschwindigkeit des 

 Wachsthums. 



Untersucht man eine Ricinuspflanze zur Zeit der kräftigsten Vegetation, wo die grünen 

 Blätter das Material für den Stoffwechsel in allen Organen liefern , so findet man in ihrem 

 Chloroph\ll Stärke, die sich von hier aus durch das Parenchym der Blattnerven, Blattstiele 

 in den Stamm abwärts bis in die Wurzel, aufwärts bis in die jungen noch nicht assimilircn- 

 den Blätter verbreitet; der Ueberschuss, der nicht unmittelbar zum Wachsthum verbraucht 

 wird, lagert sich in reichlicher Menge im Mark und in den Markstrahlen ab; hier ist die 

 Stärke [ausser im Chlorophyll) überall von Zucker begleitet, offenbar ist er es, der die Dif- 

 fusion von Zelle zu Zelle vermittelt und zugleich immer wieder das Material zur Bildung 

 neuer Stärkekörner liefert; der Zucker ist das in Diffusion befindliche, bewegliche, die 

 siärkekörner das vorübergehend ruhende Product. 



Die Vertheilung von Stärke und Zucker zeigt ferner, dass sie vom Hauptstamme aus 

 durch die Spindel der Intloresccnz und dieBlülhenstiele in den parenehymatischen Geweben 

 sich fortbewegend, in die jungen Gewebe der Blühenlbeile , der wachsenden Frucht und 

 der Samenknospen eindringen, um dort zur Bildung von Zellstoff verbraucht zu werden; 

 zumal in der nächsten Nähe derjenigen Zellschichten, die später das harte Endocarp und 

 die feste Samenschale bilden, sammelt sich die zugeleitete Stärke in reichlicherer Menge 

 für den hier ausgiebigeren Verbrauch, um nach völliger Ausbildung dieser Gewebeschichten 

 auch hier zu verschwinden. 



