692 HI. 2. Chemische Vorgange in der Pflanze. 



Leistung sehr geringe ist, und so ist es auch bei den Saugwurzeln der Cuscuta, 

 Orobanche u. a. 



§ 6. Die Athmung der Pflanzen 1 ) besteht, wie bei den Thieren, in 

 der bestandigen Aufnahme von atmosphärischem Sauerstoff in die Gewebe, wo 

 derselbe Oxydationen und in deren Folge noch andere chemische Veränderungen 

 der assimilirten Stoffe bewirkt; Bildung und Aushauchung von Kohlensäure, 

 deren Kohlenstoff aus der Zersetzun" organischer Verbindungen herrührt, wird 

 dabei jederzeit beobachtet, die Erzeugung von Wasser auf Kosten der organischen 

 Substanz in Folge des Athmungsprocesses wird aus der Vergleichung der Elemen- 

 taranalysen ungekeimter und keimender Samen gefolgert. — Vegetationsversuehe 

 zeigen, dass das Wachsthum und der damit nothwendig verbundene Stoffwechsel 

 in den Geweben nur so lange stattfindet, als Sauerstoffgas von aussen her in die 

 Pflanze eindringen kann ; in einer sauerstofffreien Atmosphäre findet kein Wachs- 

 thum statt, und wenn die Pflanze längere Zeit in einem solchen Räume verweilt, 

 so stirbt sie endlich ab. Je energischer das Wachsthum und die chemischen Ver- 

 änderungen in den Geweben sind, desto mehr Sauerstoff wird aufgenommen, 

 desto mehr Kohlensäure ausgehaucht ; daher sind es vorzugsweise die rasch 

 keimenden Samen, die sich entfaltenden Blatt- und Blüthenknospen, an denen 

 eine energische Athmung beobachtet wird; sie verbrauchen in kurzer Zeit das 

 Mehrfache ihres Volumens an Sauerstoff zur Kohlensäurebildung : aber auch 

 alle anderen Organe, alle einzelnen Zellen athmen beständig in dieser Weise, 

 und nicht blos die mit dem Wachsthum zusammenhängenden chemischen Ver- 

 änderungen sind von der Gegenwart freien Sauerstoffs in den Geweben abhängig, 

 sondern auch die Bewegungen des Protoplasma hören in einer dieses Gases be- 

 raubten Umgebung auf und die Fähigkeit der periodisch beweglichen und der 

 reizbaren Organe, sich zu bewegen, verschwindet, wenn ihnen das Sauerstoffgas 

 entzogen wird ; geschieht dies nur für kürzere Zeit, so kehrt die Beweglichkeit 

 nach abermaligem Zutritt des Sauerstoffs zurück. 



Die Athmung der Pflanzen ist wie die der Thiere mit einem Verlust an assi- 

 milirter Substanz verbunden , der bei assimilirenden Pflanzen allerdings viel 

 geringer ist, als der Gewinn an solcher durch die Thätigkeit der ehlorophyllhalti- 

 gen Zellen am Licht; wenn aber, wie bei der Keimung der Samen, ein energisches 

 Wachsthum mit ausgiebiger Athmung verbunden ist, ohne dass gleichzeitig neue 

 Assimilationsproducte den Verlust ersetzen, so kann der letztere sehr bemerklich 

 werden, die wachsende Pflanze wird leichler ; im Finstem keimende Samen können 

 auf diese Weise fast die Hälfte ihres Trockengewichts verlieren, und es scheint, 

 dass dieser Verlust ausschliesslich durch Zersetzung der stickstofffreien Beserve- 

 stotfe, durch Verbrennung derselben zu Kohlensäure und Wasser bewirkt wird. 

 Besteht übrigens die stickstofffreie Reservenahrung aus fettem Oel, also aus sehr 

 sauerstoffarmer Substanz, so verbleibt ein Thcil des eingeathmeten Sauerstolfs in 

 der keimenden Pflanze, indem sich auf Kosten des Fettes die sauerstoffreicheren 

 Kohlehydrate, Stärke und Zucker bilden. 



I) Die speciellen Nachweisungen für alles hier Gesagte siehe in meinem Handbuche der 

 Experimentalphysiologie IX: Die Wirkungen des atmosphärischen Sauerstoffs. — Von neueren 

 Arbeiten sei hervorgehoben : Borseow : über das Verh. der Ptl. im Stickoxydulgase [Melanges 

 biologiques tires du bullet, de l'Acad. imp. des sc. nat. de St. Petersbourg. T. VI. 1867), ferner 

 Wiesner: Wiener Akademie, Sitzungsber. Bd. 68, 1871 f. — Bert: Comptesrendus 16. Juni 1873. 



