ANALYSE CHROMATIQUE ET MICROCIIIMIE 669 



de la chimie (tournesol, rouge neutre, rouge congo, etc., 

 p. 252). 



Un réactif empirique et assez ennuyeux à préparer, mais qui donne de 

 l)ons résultats est la teinture de Chou rouge (Brassica oleracea var. crispa). 

 Ce liquide est violet avec les corps neutres, rouge violacé lorsque la 

 réaction est faiblement acide, pourpre lorsqu'elle est acide, jaune rou- 

 geàtre lors(|u'elIe est fortement acide. Les substances alcalines le font 

 virer au bleu pur ou verdàtre et les alcalis forts le décomposent, en lui 

 donnant une couleur jaune orangée. Dans ce dernier cas seulement, la 

 teinte n'est pas réversible par neutralisation. 



Pour préparer cette teinture ^, on hache les feuilles et on les met 

 dans de l'eau qu'on chauffe lentement à -|- 45-55''C. La matière colo- 

 rante diffuse dans l'eau; lorsque la teinture parait assez foncée, on la 

 décante et on la fait bouillir, pour la débarrasser des albuminoides. On 

 ajoute une trace d'acide salicylique pour empêcher la putréfaction. On 

 peut aussi faire simplement une macération alcoolique à poids égaux, 

 comme le conseille Arnoldovs et, à défaut de Chou rouge, on peut 

 employer le jus d'Orange sanguine, additionné de son volume d'alcool. 



Ces réactifs doivent agir pendant quelque temps sur des coupes de 

 tissus frais ou fixés par l'alcool. Ils conviennent aussi bien pour les 

 cellules végétales que pour les cellules animales. 



Pour les tissus fixés et pour les coupes après inclusion, on 

 emploie des matières colorantes à fonction acide ou basique. 

 Quelle que soit Texplication qu'on adopte pour expliquer le 

 phénomène des teintures (p. 353), il y a des faits indiscutables, 

 qui plaident en faveur de rinterprétation chimique et qui four- 

 nissent de sérieux éléments de diagnostic. 



Vaicalinité peut être recherchée par la réaction de Mylius à 

 riodéosine"; on dissout ce corps dans Téther ou le chloroforme et 

 on le met en contact cinq minutes avec les coupes aussi privées 

 d'eau que possible, dans des vases de verre parfaitement nettoyés \ 

 Au contact des bases, il se forme un précipité rouge d'érythrosine. 

 Pour conserver la préparation, on lave à Télher à plusieurs 

 reprises et on monte au baume parfaitement neutre, car laction 

 réductrice du baume ordinaire décolorerait rapidement les coupes. 



1. Strasburger, Das botanische Practicum, 4" édit., léna, Fischer, 1907; cf. 

 p. Ul. 



•2. Arnoldov, Busski Vratch, p. 480, 1906. 



3. L'iodéosine est la tétraiodo-fluorescéinc, radical acide, de couleur jaunâtre, 

 dont le sel de sodium est rérythrosine (p. 399 . 



4. Les silicates alcalins du verre s'isolent peu à peu, au point de former à la 

 surface des lames une gaine alcaline qui donne la réaction de M^iius. Les 

 lames qui servent pour ces expériences doivent donc être lavées avec un acide, 

 par exemple le mélange de bichromate de potassium et d'acide sulfiiriquc (p. 231), 

 suivi de lavages à l'eau distillée. 



