ANALYSE CHROMATIQUE ET MICROGHIMIE 675 



Chitine. — Existe chez beaucoup d'Invertébrés, chez certains Pro- 

 tozoaires et certains Champignons. Insoluble dans les acides minéraux 

 dilués, les alcalis concentrés, l'oxyde de cuivre ammoniacal (réactif de 

 Schweizer). Soluble dans les acides minéraux concentrés et les hypo- 

 chlorites de potassium et de sodium en solutions concentrées. L'iode, 

 en solution dans le chlorure de calcium (chlorure de calcium 16, 

 eau 4, iodure de potassium 0,5, iode 0,05), la colore en rouge violacé. 

 Les acides minéraux concentrés la transforment en glucosamine. 



Éleidine. — Substance jaunâtre, semi-liquide, qui caractérise les 

 cellules des couches superlicielles du corps muqueux. Se présente sous 

 forme de granulations qui réduisent l'acide osmique. Se colore élective- 

 ment en -rouge intense par le rouge congo en solution aqueuse à 



I p. lUO : la couleur vire au bleu par les acides faibles. En colorant par 

 le congo et l'hématoxyline, l'éleïdine est rouge, la kératohyaline bleue. 

 L'éleïdine se colore aussi par la teinture d'alkanna (p. 72-3, noie 4). 



Kératohyaline. — Forme la masse principale des ongles, cbeveux, 

 poils, couche cornée, etc. Se distingue de l'éleïdine parce qu'elle ne se 

 colore ni par le congo, ni par l'alkanna, mais par l'hématoxyline et le 

 carmin. Elle est insoluble dans les acides dilués et les alcalis et résisté 

 à la digestion artificielle. 



Pigments. — Il s'agit souvent de distinguer le pigment paludéen 

 (hémozoine) de la mélanine. Brovvn i a indiqué les réactions suivantes : 

 les oxydants, tels que le permanganate de potassium et l'eau oxygénée, 

 décolorent la mélanine, mais non le pigment paludéen. Ce dernier est 

 soluble dans la potasse alcoolique tandis que la mélanine ne l'est pas. 



II faut savoir en outre que le pigment paludéen est biréfringent (p. 521), 

 qu'il est soluble dans le sulfhydrate d'ammoniaque et qu'il ne donne 

 pas la réaction du fer. 



Le pigment ocre, qu'on trouve dans les organes des paludéens, des 

 malades atteints de cirrhose de Hanot, etc., n'est pas soluble dans la 

 potasse et donne la réaction du fer (p. 671). 



Bilirubine. — Dans les ancien foyers hémorragiques, on trouve des 

 cristaux, en forme de rhomboèdres ou de fines aiguilles, qu'on désignait 

 autrefois sous le nom dliématoïdine : il est démontré maintenant que ce 

 corps est identique à la bilirubine. Ces cristaux sont insolubles dans 

 l'eau, très peu solubles dans l'alcool, l'éther, l'acide acétique, très 

 soluhles dans le chloroforme. Us sont solubles dans l'ammoniaque, la 

 potasse et la soude. L'acide azotique agit comme oxydant : les cristaux 

 s'entourent d'une zone verle, due à la transformation de la bilirubine 

 en biliverdine. Ce corps ne donne pas la réaction du fer, mais on trouve 

 aussi, dans les foyers hémorragiques, du pigment ferrugineux déce- 

 lable par la réaction du bleu de Prusse (p. 671). 



Hémine. — L'hémine, ou chlorhydrate d'hématine, a une grande 

 importance pratique, car elle permet de déterminer la présence du sang, 

 lorsque celui-ci n'est pas reconnaissable à l'examen microscopique 

 direct. S'il s'agit, par exemple, de sang desséché, on l'humecte avec 

 une solution concentrée de chlorure de sodium et on ajoute de l'acide 

 acétique cristallisable. On chauffe légèrement, sans faire bouillir, et on 

 laisse refroidir. 11 se produit une double décomposition, qui donne 

 naissance à de l'acétate de sodium et à de l'acide chlorhydrique. 



1. Journ. exper. yned., XIII, p. -290, 1911. 



