HISTOLOGIE ET CYTOLOGIE VÉGÉTALES 729 



ou le thymol en solution alcooli(iue à 15 p. 100, puis par l'acide sulfu- 

 rique concentré. La coloration obtenue est le violet foncé avec le nnphtol 

 et le pourpre foncé avec le thymol. On peut aussi traiter les coupes à 

 froid par une solution alcoolique d'oreine ', puis à chaud par l'acide 

 «hlorhydrique : coloration rouge orangé. 



Sucres. — Molisch les caractérise comme l'inuline par l'action suc- 

 cessive du naphlol a ou du thymol et de l'acide sulfurique concentré. 

 La réaction est nette et rapide (deux minutes), avec la saccharose, la 

 lactose, la maltose, la dextrose et la lévulose; elle est moins rapide 

 (15 à 30 minutes) avec les autres hydrates de carbone, qui doivent d'abord 

 être transformés en sucre par l'action de l'acide sulfurique. Celte réac- 

 tion est très sensible, elle permet de déceler 0.00001 p. 100 de sucre. 



Oxalate de calcium. — Ce sel se présente généralement sous forme 

 de raphides ou de druses (masses hérissées de pointements cristallins) : 

 ces cristaux sont insolubles dans l'eau et dans l'acide acétique, assez 

 solubles dans l'acide chlorhydrique. L'acide sulfurique les transforme 

 (à chaud) en une masse d'aiguilles de gypse (sulfate de calcium). Pour 

 distinguer l'oxalate de calcium du sulfate de calcium, employer une 

 solution de chlorure de baryum dans Tacide chlorhydrique : ce réactif 

 dissout l'oxalate et donne avec le sulfate un précipité de sulfate de 

 baryum. En lumière polarisée, les cristaux d'oxalate de calcium peuvent, 

 sous certaines orientations, ne pas s'illuminer entre les niçois croisés. 



Phosphore et phosphate de calcium. — Voir p. 671 la méthode de 

 Mac Callum. On peut aussi, d'après Lilienfeld et Monti, traiter les 

 coupes par le molybdale d'ammonium pendant une heure au plus, les 

 laver avec soin, puis les plonger dans une solution à 20 p. 100 d'acide 

 pyroi^allique. La coloration des parties phosphorées varie du jaune au 

 noir. On peut conserver les préparations dans le baume. 



Le molybdate d'ammonium seul donne bien un précipité jaune carac- 

 téristique avec les phosphates, mais il ne faut pas le confondre avec la 

 réaction xanthoprotéique, due à l'acide azotique du réactif. Le tartrate 

 de potassium empêche la formation du précipité. 



Enfin une réaction très sensible est celle du phosphate ammoniaco- 

 magnésien. Traiter les coupes par un mélange de 25 vol. de sol. aq. 

 conc. de sulfate de magnésium, 2 vol. de sol. aq. conc. de chlorure 

 d'ammonium, 15 vol. d'eau. On obtient des cristaux caractéristiques en 

 forme d'X ou de couvercle de cercueil. 



Quinine. — D'après Pozzi-Escot, ce corps donne, avec le chlorure de 

 platine, des granulations fortement biréfringentes. 



Réactions des principaux colorants : 



Alkanna (teinture) : liège, matières grasses, résines. 



Bleu coton : callose. 



Bleu de métliylène pw : tannin : ahiné : bois et suber. 



Carmin alunc : membranes non ligniliées. 



Congo : bleuit avec les acides; Conjo ammoniacal : cellulose, 



CoralUne sodée : callose (coloration fugace). 



1. L'orcine est le princiiic colorant de Torseille. Cette dernière est le produit 

 brut de la fermentation des Licliens à orseille (p. 401). au contact de l'air, de 

 Tammoniaque et de la chaux. Ne pas confondre avec Vorcéine qui est produite 

 aux dépens de l'orcine par l'action combinée de l'air et de l'ammoniaque. Le 

 Persio est de l'orseille séctiée et pulvérisée. 



