Die deutschen Süsswasserfische und ihre Lebensverhältnisse. 189 



Um diese als Delikatesse gesuchten Edelfische nun vor der 

 Ausrottung zu bewahren, hat man sich in grossem Masstabe und 

 mit viel Erfolg eines Hilfsmittels bedient, welches ihnen den Kampf 

 ums Dasein mit den übrigen Wassertieren erheblich erleichtert, der 

 sogenannten künstlichen Fischzucht 65), durch welche nicht nur die 

 Vermehrung der Salmoniden in den deutschen Seen, Flüssen und 

 Meeren, sondern auch die vieler anderer Fische in stehenden und 

 fliessenden Gewässern, sowie die Übertragung von Fischarten in 

 neue, von ihnen nicht bewohnte Gewässer in zahlreichen Fällen 

 erzielt ist. 



Unter „künstlicher Fischzucht" versteht man zunächst die 

 Befruchtung und Erbrütung von Fischeiem unter Zuthun des 

 Menschen. Ein Detmolder Landwirt, Jakobi, erfand diese Methode 

 in der Glitte des ^•origen Jahrhunderts, doch wurde sie wegen der 

 mühsamen Bedienung des im Bache stehenden Brutkastens selten 

 angewendet. In Norwegen, Russland, namentlich aber in Frankreich 

 wurden später ähnliche Verfahren entdeckt. Professor Coste in 

 Paris interessierte sich dafür, und auf seine Veranlassung wurde 

 1852 von der französischen Regierung die Brutanstalt in Hüningen 

 bei St. Ludwig im Elsass gegründet, welche 1871 vom Deutschen 

 Reiche übernommen wurde. Von Deutschen ist zuerst in INIünchen 

 ein Bruthaus für künstliche Fischerbrütung angelegt. Inzwischen 

 ist die Methode besonders in Amerika, in neuerer Zeit auch in 

 Deutschland weitergebildet und sehr vervollkommnet worden 66)^ 

 und jetzt zählen die Anstalten für künstliche Fischzucht in Deutsch- 

 land nach hunderten. 



Zur künstlichen Befruchtung werden die Eier des reifen 

 Weibchens, welche lose im Ovar, bezw. in der Bauchhöhle liegen, 

 durch gelindes Streichen herausgedrückt und in einer Schale auf- 

 gefangen, eine kleine Menge Samen, welcher in gleicher Weise aus 

 den Hoden eines Männchens herausgestrichen ist, wird auf die 

 Eier gebracht und durch vorsichtiges Umrühren zwischen die Eier 

 verteilt, Wasser hinzugegossen und dann die Schale mit ihrem 

 Inhalt für kurze Zeit sich selbst überlassen. Die Samenfäden fangen 

 ihre Schwärm- und Bohrbewegungen an, sobald sie mit dem Wasser 



