i8 Eduard Strasburger: Pflanzliche Zellen- und Gewebelehre 



den sich selbständig ernährenden Pflanzen, als erste Stufe der Vereinigung von 

 Stickstoff und Kohlenstoff Zyanwasserstoff, d. h. die wegen ihrer Giftigkeit all- 

 bekannte Blausäure, entsteht, für gewöhnlich aber sofort weiter verarbeitet 

 wird und nur in gewissen Fällen sich nachweisbar anhäuft. Doch darüber müs- 

 sen weitere Untersuchungen erst entscheiden. Außer den durch die Pflanze von 

 außen aufgenommenen Stickstoffverbindungen treten in die Eiweißbildung die 

 von ihr erzeugten Kohlenhydrate ein, woraus sich erklärt, daß der bevorzugte 

 Entstehungsort der Eiweißkörper in der höher organisierten Pflanze die grünen 

 Blätter sind, also die hauptsächlichsten Laboratorien für Kohlenhydratdar- 

 stellung. Bei Vorhandensein von Kohlenhydraten kann die Eiweißbildung auch 

 im Dunkeln vor sich gehen, wird aber in bestimmten ihrer Phasen, wie die Ver- 

 suche von E. Godlewski besonders lehrten, durch das Licht gefördert. 



Wie schon hervorgehoben wurde, befindet sich unter Führung von Emil 

 Fischer die Chemie bereits auf dem Wege zur Eiweißsynthese. Daß künstliches 

 Eiweiß, wenn es wirklich erreicht wird, dem natürlichen als Nahrungsmittel 

 Konkurrenz machen sollte, ist auch nach der Ansicht von Emil Fischer 

 nicht anzunehmen, da die Natur hier auch weiter zweifellos billiger produ- 

 zieren wird. 



Durch höhere Temperaturen und bestimmte Chemikalien können wir am 

 Protoplasma jene irreversible, d. h. nicht mehr rückgängig zu machende Ver- 

 änderung veranlassen, die als Gerinnung bezeichnet wird. Chemikalien, von 

 Fixierung dcucn wir annehmen, daß sie diese Wirkung auf das Protoplasma ausüben, ohne 

 ro op asten, g^j^^ Struktur merklich zu verändern, spielen heute eine wichtige Rolle 

 in der mikroskopischen Technik. Wir verwenden sie, um die Protoplasten zu 

 fixieren, d. h. zu härten, und sie dann in diesem Zustande, ohne daß sie eine 

 weitere Veränderung erfahren, untersuchen zu können. Am längsten ist zu 

 diesem Zwecke möglichst starker Alkohol angewandt worden; doch stellt sich 

 neuerdings heraus, daß er bestimmte Strukturen des Zytoplasmas zerstört, 

 anderseits künstliche Gerinnsel in ihm veranlaßt, die dem Zustande im Leben 

 nicht entsprechen. Als wesentlich günstiger erwiesen sich in dieser Beziehung 

 0,5- bis I prozentige Lösungen von Chromsäure und Osmiumsäure, und mehr noch 

 deren Gemische, auch mit Zusatz, je nach Umständen ohne, von einigen Tropfen 

 Essigsäure. Sowohl Alkohol als auch verdünnte Säuren gehören zu denjenigen 

 Stoffen, denen die Plasmahaut den Durchgang nicht zu verwehren vermag. Sie 

 dringen daher rasch in den Protoplasten ein, was dessen Fixierung fördert. 

 Da Fixierungsmittel künsthche Gerinnungsbilder erzeugen können, die nicht 

 präexistierten, ist kritische Arbeit auf diesem Gebiete stets erforderlich. Als 

 besonders schwierig hat sich die Erforschung der Struktur des Zytoplasmas er- 

 wiesen, was mit dessen relativ flüssigem Zustande im Leben zusammenhängt. Viel 

 bestimmtere und bei Anwendung verschiedener Fixierungsmittel stets gut über- 

 einstimmende Bilder ergaben die Kerne, denen von Natur eine wesentlich 

 festere Konsistenz zukommt. So sind wir denn zurzeit über den Bau der Kerne 

 und die Veränderungen, die sie in verschiedenen Stadien ihrer Entwicklung 

 durchmachen, besser unterrichtet, als über die Struktur, die dem Zytoplasma 



