Milchsaftbahnen. Meristeme 



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familien, so die Mohngewächse, zu denen auch das durch seinen rötlichgelben 

 Milchsaft ausgezeichnete Schöllkraut [Chelidonium majus) gehört, sind zu aus- 

 gedehnten Milchsaftbahnen auf dem Wege von Zellverschmelzungen gelangt. 

 Sie bieten ein weiteres Beispiel für die bei Pflanzen so seltene, weil durch das 

 Vorhandensein von Zellwänden erschwerte Verschmelzung von lebenden 

 Protoplasten zu einer höheren Einheit. Die ,, Milchgefäße", denn so muß man Miichgefäfio. 

 sie nennen, da sie Zellverschmelzungen darstellen, gehen wo vorhanden aus 

 Zellreihen hervor, deren Querwände mehr oder weniger vollständig aufgelöst 

 werden. Diesen Zellreihen entspringen auch seitliche Zweige, die dort, wo sie 

 aufeinander treffen, durch entsprechenden Schwund der Wände verschmelzen. 

 So kommt das maschige, einheitliche Milchgefäßsystem bei den betreffenden 

 Pflanzen zustande. Sowohl in Milchröhren, als auch in Milchgefäßen stellt der 

 Zellsaft eine Emulsion vor, in welcher nicht nur Endprodukte des Stoffwechsels 

 als Exkrete, sondern auch Assimilationsprodukte vertreten sind. Zu den Assi- 

 milaten gehören vor allem Eiweißkörper und Zucker, bei den Wolfsmilcharten 

 auch geformte Stärke. Letztere zeigt dort vielfach schenkelknochenförmige Ge- 

 stalten. In dem Milchsaft des Feigenbaumes ist auch ein eiweißlösendes Enzym 

 vorhanden und in dem Milchsaft des Papiermaulbeerbaums {Broussonetia pa- 

 pyrifera L.) wurden neuerdings nicht weniger als drei Enzyme nachgewiesen, 

 ein das Fett verseifendes, ein die Stärke lösendes und ein die Eiweißkörper pep- 

 tonisierendes, also auffälligerweise ganz wie im Bauchspeichel, demPankreas- 

 saft der Tiere. Erwähnt wurden schon früher die verschiedenen in Milchsäften 

 gelösten Alkaloide, die in ihnen suspendierten Kautschuk-, Guttapercha-, 

 Harz- und Gummikörnchen, Fett- und Gerbstofftröpfchen. Der Gehalt der Milch- 

 saftbahnen an Assimilaten und Enzymen regt die Vorstellung an, sie müßten 

 auch als Leitungsbahnen für diese Stoffe dienen. Hierfür scheinen die Fälle zu 

 sprechen, in welchen eine starke Förderung der Milchröhren die schwache Aus- 

 bildung anderer Leitungsbahnen auszugleichen scheint. Geeinigt hat man sich 

 über diese Frage bisher aber nicht. 



Vegetativen Verschmelzungen unter lebenden Protoplasten begegnet man zeu- 

 im Pflanzenreich wohl am häufigsten bei den Pilzen. Denn die Hyphen der '"^^^j'^^^""^^" 

 letzteren neigen dazuj bei gegenseitiger Begegnung durch Auflösung derWände 

 in offene Verbindung zu treten. 



Das von uns bisher als embryonal bezeichnete Gewebe der Vegetations- 

 punkte führt auch den Namen ,, Meristem". Da aber das Meristem nicht allein Meristeme uud 

 auf die Vegetationspunkte beschränkt ist, hat man es dort noch besonders als "''"^"'ß*'''**»« 

 ,,Urmeristem" unterschieden. Fertige Gewebe stellt man den Meristemen als 

 ,, Dauergewebe" gegenüber. Zwischen den Dauergeweben fortbestehende Meri- 

 steme, die sich somit direkt von dem Urmeristem ableiten lassen, sind, ihrem 

 Ursprung gemäß, als ,, primäre Meristeme" zu bezeichnen. Außer ihnen gibt es 

 aber auch ,, Folgemeristeme". Letztere verdanken ihre Entstehung der Fähigkeit, 

 die lebende, pflanzliche Dauergewebe, die nicht durch spezielle Aufgaben zu 

 stark verändert wurden, besitzen, je nach Bedarf in den embryonalen Zustand 



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