Ursachen der Gestaltung igy 



beding-enden Ursachen zurückzuführen. — Versuchen wir nun einen ganz Der „Saft" aU 



'^ . p . , organbildender 



kurzen Überblick zu geben über einige der wichtigsten, darauf gerichteten Faktor. 

 Bestrebungen älterer und neuerer Zeit. In seiner „Physique des arbres" sagt 

 Duhamel (1758), daß der Saft, welcher zur Bildung der Wurzeln bestimmt 

 ist, die Neigung hat, nach unten zu strömen, während der für die Zweig- 

 bildung bestimmte nach oben steigt. Von Vöchting lernen wir, daß etwas 

 später auch der Schweizer Landvogt Engel, der Verfasser des Artikels 

 „Pomme de terre" in der Encyclopedie von Diderot und d'Alembert (1778), 

 den „Saft" als die „Grundursache aller Wachstumserscheinungen, als die 

 Quelle aller Gestaltung ansah. Seine Verteilung, seine Bewegung bestimmt 

 den Ort aller Organe; bei der Kartoffel bildet er hauptsächlich die oberen 

 Glieder, Zweige, Blüten, Früchte, weniger die Knollen. Später dagegen, wenn 

 die oberen Teile ausgebildet sind, strömt er mehr nach unten und befördert 

 das Wachstum der Knollen; wie aber, wenn er auf dieser Bahn gehemmt 

 wird? Dann bildet er Knollen über der Erde." Wie ersichtlich, wird hier Art 

 und Ort der Organe auf eine bedingende Ursache zurückzuführen gesucht — 

 Wie Engel, so nimmt auch der schon genannte Knight, wie wir wiederum 

 Vöchting entnehmen, einen Saft, „vegetable sap" an, der wie das tierische 

 Blut voraussichthch mit Teilchen erfüllt sei, die mit Leben begabt sind. Es 

 handelt sich also auch hier um einen Bildungssaft für die verschiedenen 

 Organe, und welcherlei Organe er bildet, Wurzeln, Stengel oder Blätter, das 

 soll nicht von seiner jeweiligen stofflichen Beschaffenheit abhängen, sondern 

 davon, ob derselbe Saft von unten nach oben oder umgekehrt sich bewegt. 

 Dem „Saft" begegnen wir auch später in der Literatur als dem formbildenden 

 Agens, es sei hier u. a. erwähnt, daß nach Goebel ein Forscher, dessen 

 Verdienste wir nachher noch würdigen müssen, P. de Candolle, die schon 

 mehrfach erwähnte Erscheinung, daß die Achselknospen der Blätter eines 

 Baumes in dem Jahr, in dem sie angelegt werden, nicht treiben, es sei denn, 

 daß die Tragblätter entfernt werden, in seiner physiologie vegetale, 1832, 

 darauf zurückführt, daß diese Tragblätter ihnen den „Saft" entziehen, eine 

 Anschauung, der sich die weitaus später (1889) geäußerte Wiesnersche an- 

 reihen läßt, daß es wesentlich das Wasser ist, das die transpirierenden Laub- 

 blätter ihren Achselknospen entziehen, so deren Entfaltung verhindernd. 



Nun ist klar, daß Bezugnahme auf einen einzigen nicht weiter definierten 

 „Saft" nicht zur Erklärung der Gestaltungserscheinungen, daß andererseits 

 so einfache Erscheinungen wie Wasserentzug, „Wasserabsaugung", wenn- 

 gleich sie in manchen Fällen die bedingenden Ursachen irgendwelcher Korre- 

 lationserscheinungen sein mögen, doch nicht ausreichen können, um die 

 ungemein komplizierten Wechselwirkungen im Pflanzenorganismus zu er- 

 klären. So knüpfen wir denn die nun folgenden Betrachtungen um so lieber an 

 die von Sachs in seiner Arbeit: „Stoff und Form" der Pflanzenorgane ge- sachs. 

 äußerten Anschauungen an, als sie, obwohl auf den ersten Blick mystisch Orgaubiidend^ 

 erscheinend und vielfach umstritten, doch in der Arbeit der neuesten ^^°^^- 

 Entwicklungsphysiologie wiederkehren, wenngleich unter anderen Namen. 



