IQ8 W. Benecke: Morphologie und Entwicklungsgeschichte der Pflanzen 



Sachs vertritt die Anschauung, daß in den Laubblättern der Pflanzen nicht 

 nur die verschiedenen Stoffe, welche die übliche chemische Analyse in ihnen 

 nachweisen kann, gebildet werden, sondern auch Stoffe, die allerdings gänzlich 

 hypothetisch sind und von ihm als organbildende Stoffe benannt werden; so 

 entstehen wurzelbildende Stoffe, blütenbildende Stoffe usw. in den Blättern, 

 wandern aus dem Blatt aus und modellieren an den Stellen des Pflanzen- 

 körpers, an dem sie sich anhäufen, diejenigen Organe heraus, die wir an 

 diesen Stellen beobachten, indem sie dazu die dort vorhandenen Stoffe, wie 

 Eiweißkörper, Kohlehydrate, Salze usw., die natürlich allein keine derartigen 

 spezifischen, organbildenden Qualitäten besitzen, benutzen. Man kann, um sich 

 ein wenigstens leidlich brauchbares Bild vom Wesen dieser organbildenden 

 Stoffe zu machen, sich vielleicht vorstellen, sie stünden zu den Baustoffen der 

 Organe in ähnlichem Verhältnis, wie die dem Physiologen als Enzyme (Fermente) 

 bekannten Stoffe zu denjenigen chemischen Körpern, welche von den Enzymen 

 in der diesen eigenen spezifischen Weise umgestaltet werden. Wie das Enzym 

 Diastase Stärke in Zucker überführt, wie das als Lipase bezeichnete Ol spaltet 

 oder aus seinem Spaltungsprodukte aufbaut, so sollen die organbildenden 

 Stoffe die in der Pflanze gebildeten und aufgestapelten sogenannten plasti- 

 schen Stoffe zu Organen umbilden. — Sie sollen in der unverletzten Pflanze 

 tätig sein; wenn eine Pflanze unter bestimmten Bedingungen nicht blüht, so soll 

 das daran liegen, daß unter besagten Bedingung^en vom Laubblatt keine blüten- 

 bildenden Stoffe gebildet werden; zumal wird ihre Tätigkeit aber herangezogen 

 zur Erklärung der Vorgänge am verletzten Pflanzenkörper, zur Erklärung von 

 Regenerationserscheinungen: Schneidet man Sproßstücke ab, so beobachtet 

 man die bekannte Erscheinung, daß Wurzelanlagen sich hauptsächlich an dem 

 der Wurzel zugekehrten Pol des Sproßstückes entwickeln, Sproßanlagen aber 

 am andern Pol auftreten, eine Erscheinung, die man als Folgte der jeder 

 Pflanze und auch jedem abgetrennten Achsenteil, ja, wie Vöchting zeigte, 

 Polarität, auch jeder Zelle einer Pflanze zukommenden Polarität betrachtet. Sachs 

 versuchte diese Erscheinung damit zu erklären, daß in der unverletzten 

 Pflanze aus den Blättern wurzelbildende Stoffe dem Wurzelpol, sproßbildende 

 dem Sproßpol zuströmen, sich somit an einem abgeschnittenen Sproßstücke 

 an den Polen stauen und dort die besagten Organe als Ersatz ausbilden. In 

 den Laubblättern strömen normalerweise, wie eben gesagt, die organbildenden 

 Stoffe stets basalwärts; damit erklärt es sich auch, daß Neubildungen an ab- 

 getrennten Blättern meistens an deren Basis, bezw. der Basis ihrer Leitbahnen 

 sich bilden, wo die organbildenden Stoffe sich ansammeln. 



Gegen die Annahme spezifischer, je nach dem Organ, das sie bilden 

 sollen, qualitativ verschiedener Stoffe hat man eingewendet, daß sie gänzlich 

 hypothetisch und unfaßbar seien, daß ihre Tätigkeit auch durch Bezug auf 

 Enzymwirkung nicht erklärt werde, da sie doch ganz unvergleichlich viel 

 komplizierter ist, und daß es somit vorzuziehen sei, nicht derartige Stoffe, sondern 

 das lebende Protoplasma selbst als den „deus ex machina" zu bezeichnen, 

 welcher je nach den wechselnden physikalischen Bedingungen, und je nach den 



