Frucht 



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bildung der Fruchtknotenwand in die Fruchtwand (Perikarp). Der Griffel 

 kann abfallen oder an der Frucht erhalten bleiben und Teile des Peri- 

 anths oder auch der Blütenstiel können sich zu „Fruchtanhängseln" um- 

 bilden. Nach obiger Definition geht aus einer Blüte, die nur einen Frucht- 

 knoten besitzt, auch nur eine Frucht hervor, die allerdings unter Umständen 

 später in mehrere Teilfrüchte zerfallen kann, so die Malvenfrüchte; besitzt 

 eine Blüte aber mehrere Fruchtknoten, so bilden diese später einen ein- 

 achsigen Fruchtstand, beispielsweise der Hahnenfuß. Als „Fruchtstands- 

 anhängsel" kann der Blütenboden mit dem Fruchtstand vereint bleiben. 



Nennen wir nun einige besonders wichtige Fruchtformen unter Ver- 

 weisung- auf allgemein bekannte Beispiele: 



Öffnet sich die Fruchtwand bei der Reife, um in dieser oder jener Weise Kapsein. 

 die Samen zu entlassen, so heißt die Frucht eine Kapsel. Die Kapselfrucht Beeren, 

 einer Tulpe, des Stechapfels und viele andere zeigen uns, daß den Kapseln Steinfrüchte. 

 meistens trockene Perikarpien eigen. Offnen sich die Kapseln durch Längs- 

 spalten, so heißen wir sie Klappenkapseln. Hierzu gehören u. a. die Hülsen 

 der Leguminosen, die aus einem Fruchtblatt gebildet sind, welche sich an 

 der Rücken- und Bauchnaht öffnen; Hülsen sind also zweiklappige Kapseln. 

 Auch die Schoten g"ehören hierher, das sind die Früchte der Kreuzblütler; diese 

 bestehen aus zwei bei der Reife sich längs der Bauchnähte trennenden Frucht- 

 blättern, zwischen denen sich während der Fruchtreife eine Scheidewand ausge- 

 spannt hatte, die auch nach Öffnung der Schote stehen bleibt und die Samen 

 an ihren Rändern trägt. Einklappige, nur längs der Bauchnaht aufspringende 

 Früchte, wie wir sie im Fruchtstand der Sumpfdotterblume, des Eisenhuts usw- 

 finden, heißen Balgkapseln. Deckelkapseln oder Büchsen werfen einen Deckel 

 ab, so die Frucht des Gauchheils oder des Bilsenkrautes. Porenkapseln öffnen 

 sich durch Löcher und wirken wie Streubüchsen, so die Mohnkapsel. Ein be- 

 kanntes Beispiel für Kapseln mit fleischigem Perikarp bieten die Springfrüchte 

 des nach ihnen so benannten Springkrautes (Impatiens), bei welchen in der 

 Fruchtwand vorhandene Spannungen durch Berühren plötzlich ausgelöst wer- 

 den, die Fruchtklappen sich elastisch aufrollen und die Samen wegschleudern. 



In Gegensatz zu den Kapseln treten die Schließfrüchte, die sich nicht 

 •öffnen, wie ihr Name besagt. Eine Nuß ist eine hartschalige Schließfrucht, 

 die einen Samen enthält. Dieser kann mit der Fruchtwand vollkommen ver- 

 wachsen sein, so bei den Grasnüssen, den sogenannten Karyopsen. Auch 

 die Achaene der Körbchenblütler ist eine Nußfrucht, doch ist hier der Samen 

 mit der Fruchtwand nicht verwachsen. 



Ist die Fruchtwand einer Schließfrucht derart gebaut, daß sie außen 

 •eine Hüllschicht hat, auf welche eine fleischige Schicht folgt, während die 

 innersten Schichten hart sind, so haben wir eine Steinfrucht vor uns. Die 

 Pflaume ist eine Steinfrucht mit einem Stein, desgleichen die Walnuß, andere 

 Steinfrüchte, so die des Faulbaums, haben mehrere Steine. Eine Beere end- ' 

 lieh liegt dann vor, wenn die Fruchtwand, abgesehen von der äußeren Hüll- 

 schicht, durch und durch fleischig ist, wie etwa die Tollkirsche. 



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