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manchen Pflanzenzellen auftretenden Eiweisskrystalle bei der Wasser- 

 aufnahme, das Verhalten aller dieser Gebilde im polarisirten Lichte, 

 endlich einige Cohäsionverhältnisse, welche, namentlich bei der Wasser- 

 abgabe, die Stärkekörner darbieten. 



Das constante Vorkommen von Wasser in allen organisirten 

 Gebilden und das grosse Bestreben der letzteren, bis zu einer be- 

 stimmten Grenze Wasser aufzunehmen, mit demselben sich zu imbi- 

 biren und dabei zu quellen, hatNägeli veranlasst, diesen Imbibitions- 

 und Quelluugsprocess näher zu verfolgen. 



Ein in Wasser löslicher Krystall verschwindet in Folge der 

 Anziehung, welche zwischen den Wassermolecülen und den Krystall- 

 molecülen besteht, nach einiger Zeit, wenn nur die genügende Menge 

 des Lösungsmittels vorhanden ist, als fester Körper vollständig; anders 

 verhalten sich die organisirten, überhaupt alle begrenzt quellbaren 

 Körper : sie nehmen nur eine bestimmte Wassermenge auf, ohne ihren 

 Zusammenhang zu verlieren. Aus diesem Verhalten schloss Xägeli, 

 dass die organisirten (überhaupt die begrenzt quellbaren) Substanzen 

 aus festen, nicht imbibirbaren Substanztheilchen bestehen müssen, 

 welche zu Wasser eine grosse Anziehung besitzen. Die Anziehung 

 der festen Substanztheilchen zum Wasser ist eine grössere, als die 

 dieser Theilchen untereinander; in Folge dessen werden diese festen 

 Körperchen durch das eindringende Wasser wie durch einen Keil 

 auseinandergedrängt. 



Nägeli betrachtete diese festen, nicht imbibirbaren Theilchen 

 der quellbaren Substanz anfangs als Molecüle, später als Molecül- 

 gruppen, die er mit dem Namen Micelle bezeichnete. Nach seiner 

 Vorstellung umkleiden sich bei der Imbibition alle Micelle mit Wasser- 

 hüllen, deren Grösse und Form von der Gestalt der Micelle abhängig 

 sein miiss. Je kleiner ein Micell ist, desto grösser ist die Anziehungs- 

 kraft desselben für Wasser^ desto grösser wird also — im Vergleiche 

 zu seiner eigenen ]\[asse — die um dieses Micell sich lagernde Wasser- 

 hülle sein. Wenn das Micell ein nach den verschiedenen Richtungen 

 des Raumes verschieden ausgedehnter K(')rper wäre, so müsste — in 

 Consequenz dieser Auffassung — die kleinste Dicke der Wasserhülle 



