Geschmack. Verdauungsorgane. 333 



vögeln die oberen, bei den Hühnern die mittlem, bei den Singvögeln die untern 

 am meisten entwickelt sind. Die beiden Nasenöffnungen liegen mit Ausnahme 

 des Kiwi's der Wurzel des Oberschnabels mehr oder minder genähert, zuweilen 

 (Krähen) von steifen Haaren verdeckt und geschützt, bei den Sturmvögeln 

 röhrig verlängert und zusammenfliessend. Uebrigens steht die Ausbildung des 

 Geruchsinnes weit hinter dem vortrefflichen Gehör und scharfen Auge zurück, 

 und es scheinen die Vögel kaum in dem Grade als manche Säugethiere 

 befähigt , den Geruch auf weite Entfernungen hin zu wittern. Eigenthümlich 

 ist den Vögeln der Besitz einer Drüse, der sog. Nasendrüse, die meist auf dem 

 Stirnbeine, seltener unter dem Nasenbeine oder am Innern Augenwinkel liegt 

 und sich mittelst eines einfachen Ausführungsganges in die Nasenhöhle öffnet. 



Der Geschmack erscheint nur wenig ausgebildet und wohl überall an die 

 weiche Papillen -reiche Basis der Zunge geknüpft, die freilich nur bei den 

 Papageien in ganzem Umfang weich bleibt, sonst überall eine festere Bekleidung 

 besitzt und häufig auch zur Nahrungszerkleinerung gute Dienste leistet. All- 

 gemein dürfte die Zunge neben dem Schnabel als Tastorgan in Betracht 

 kommen. Selten wird der Schnabel durch die Bekleidung mit einer weichen 

 an Nerven und Vater'schen Endkörperchen reichen Haut (Schnepfen , Enten) 

 zum Sitze einer feinern Tastempfindung. 



Die Verdauungsorgane des Vogels zeigen trotz der mannichfach wech- 

 selnden Ernährungsart einen ziemlich übereinstimmenden Bau, dessen Eigen- 

 thümlichkeiten sich im Wesentlichen auf das Flugvermögen zurückführen 

 lassen. Anstatt eingelagerter Knochenzähne sind die Kiefer von einer festen 

 meist dunkelgefärbten Hornscheide überdeckt und zum Schnabel ausgezogen, 

 dessen überaus verschiedene Form sowohl auf die Art der Ernährung als auf 

 besondere Eigenthümlichkeiten der Lebensweise Bezug hat. Freilich sind so- 

 wohl im Oberkiefer als im Unterkiefer Anlagen von Zahnpapillen *) unterhalb 

 der Hornbekleidung nachweisbar, wie solche schon von Etienne Geoffray- 

 Saint-Hilaire an Embryonen von Papagaien beobachtet und vonCuvier 

 bestätigt worden waren. In gleicher Weise sind die spitzen zahnähnlichen 

 Erhebungen am S^linabel mancher Schwimmvögel [Meryns) auf starke von 

 Hornschichten bekleidete Cutispapillen zurückzuführen und als wahre Horn- 

 zähne zu deuten. Wahrscheinlich haben die Vorfahren der Vögel , ihrer Ab- 

 stammung von Sauriern entsprechend, wahre Dentinzähne besessen, wofür 

 insbesondere die in Amerika aufgefundenen Reste von Sumpfvögeln mit be- 

 zahnten Kiefern (Odontornithen) Belege geben. Bei Hesperornis standen die 

 wahrscheinlich sogar mit Schmelz bedeckten Zähne an den Rändern des Unter- 

 kiefers und in einer Rinne am hintern Ende des Oberkiefers , dessen Vorder- 

 ende nebst Zwischenkiefer von einer Hornkappe bekleidet war (Marsh). 

 Bei Ichthyornis sollen die Zähne sogar in wahren Alveolen liegen. 



Während der Oberschnabel aus der Verwachsung von Zwischenkiefer, 

 Oberkiefer und Nasenbeinen gebildet ist, entspricht der Unterschnabel den beiden 



1) Nach E. Blanchard sollen dieselben sogar durch Dentinbildung wahren 

 Zähnen entsprechen, indessen ist nach P. Fraisse die für Dentin gehaltene Schicht auf 

 eine epiteliale Hornlage zurückzuführen. 



