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elles pénètrent dans toute son épaisseur, et en si grand 

 nombre que les pinces ne peuvent saisir une parcelle 

 de ce tissu sans en cueillir quelques-unes. 



Parfaitement visibles sans le secours d'une loupe, ces 

 macules énigmatiques réclament le microscope quand 

 on veut les étudier en détail. On reconnaît alors que le 

 tissu adipeux se compose de deux sortes d'utricules : 

 les unes, teintées de jaune clair et transparentes, sont 

 remplies de gouttelettes huileuses; les autres, opaques 

 et d'un blanc amylacé, sont gonflées d'une pulviscule 

 à grains très fins , qui s'étale en traînée nuageuse 

 lorsque, sur le porte-objet, l'utricule qui le contient 

 vient à être rompue. Groupés pèle- môle, sans aucun 

 ordre apparent, les deux genres de sachets ont môme 

 forme, même volume. Les premiers appartiennent aux 

 réserves nutritives, au tissu gras proprement dit; les 

 seconds forment les ponctuations blanches dont l'étude 

 va nous occuper un instant. 



L'inspection microscopique nous apprend que le con- 

 tenu des cellules blanches se compose de granulations 

 très fines, opaques, insolubles dans l'eau et plus denses 

 que ce liquide. L'essai des réactifs chimiques sur le 

 porte-objet démontre que l'acide azotique dissout ces 

 granulations avec effervescence et sans le moindre ré- 

 sidu, lors môme qu'elles sont encore renfermées dans 

 leurs utricules. Au contraire, les vraies cellules gras- 

 ses n'éprouvent aucune attaque de la part de cet acide ; 

 elles virent seulement un peu plus au jaune. 



Profitons de cette propriété pour opérer plus en grand. 

 Le tissu adipeux extrait de plusieurs larves est traité par 

 l'acide azotique. L'effervescence est aussi vive que si la 

 réaction avait lieu sur un morceau de craie. Quand elle 



