INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE SUR LA VIE AQUATIQUE. 311 



l'Anguille n'a pas produit plus de 4 dixièmes de calorie. En rap- 

 portant la calorie au gramme d'eau et au gramme d'Anguille 

 on trouverait que 2o0 grammes d'Anguille ont produit 400 calo- 

 ries; un gramme d'Anguille a donc produit r''',G. jXous voilà 

 bien loin d'animaux, brûlant à peine de carbone, comme on le 

 verra plus loin, et arrivant, comme dans les recherches de Davy, 

 à se tenir à de nombreux degrés au-dessus du milieu ambiant. 



Nous sommes obligés d'admettre que nos prédécesseurs n'ont 

 pas pris assez de précautions dans leurs mesures de températures 

 et qu'ils ont laissé introduire quelque cause d'erreur dans le 

 maniement de leurs animaux, cause qui surélevait considérable- 

 ment leur degré thermi([ue. 



Nous nous rangeons à l'opinion d'Humboldt et Provensal qui 

 admettaient que la faible (quantité de chaleur produite par les 

 animaux aquatiques leur était, au fur et à mesure, enlevée par le 

 milieu oii ils séjournent, de sorte que dans les conditions nor- 

 males ils sont en équilibre de température avec ce milieu. 



Ce premier point tranché, nous devons maintenant recher- 

 cher quelles sont les températures extrêmes que peuvent sup- 

 porter les animaux qui vivent dans les eaux. 



Un certain nombre ne peuvent affronter les températures éle- 

 vées. C'est ainsi que la Morue suit le courant d'eau froide à 6° 

 qui longe les côtes de la Norvège et du Groenland. Le fait est 

 aujourd'hui si bien connu que les pêcheurs l'utilisent. Ils pren- 

 nent la température de la mer et, quand ils trouvent la veine 

 à G", ils disposent leurs appareils de pêche, le banc n'est pas" 

 loin. 



Tout le monde sait aussi que les Salmonidés ne peuvent 

 supporter les eaux chaudes. Au delà de 15° les Truites ne vivent 

 plus, aussi, quand arrivent les chaleurs de l'été, les voit-on re- 

 monter les cours d'eau pour entrer dans les ruisseaux om- 

 bragés et frais dont les eaux n'atteignent pas ce chiffre maxi- 

 mum. 



Tous les naturalistes ont remarqué des faits analogues : ce 

 qui les a particulièrement intéressés, c'a été de savoir jusqu'à 



