LA SALINITÉ. 443 



avait l'ait enfermer dans les étangs de la Poméranie, mais ils ne 

 s'y sont pas reproduits. 



Les Poissons d'eau douce que Ton prend dans les eaux salées 

 sont très nombreux. Je vous ai déjà parlé des Cyprins, qui 

 vivent dans la Baltique et dans la Caspienne. La Perche elle- 

 même se rencontre dans des parties très salées de cette mer. 



Le Brochet a été péché dans l'Océan glacial et au nord de 

 l'Adriatique, dans les lagunes. 



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Les Epinoches vivent très bien en eau saumâtre, et elles y 

 prennent des caractères extérieurs spéciaux qui en ont fait faire 

 des espèces à part. 



Nous nous sommes déjà expliqué sur les Saumons et les 

 Anguilles, qui vont frayer les uns en eau douce, les autres en 

 eau salée. 



L'Ecrevisse à pattes rouges elle-même, qui semble si délicate, 

 est souvent pochée dans la mer par les Livoniens, à une grande 

 distance des côtes. 



Mais n'oubliez pas, Messieurs, que ces exemples d'acclimata- 

 tion ne s'appliquent qu'à des cas où le changement de milieu est 

 lent. 



Prenez une Limande que vous pécherez dans la Loire, et 

 jetez-la dans Feau de mer, vous la tuerez subitement. 



Mettez dans l'eau douce une Carpe que vous prenez à une em- 

 bouchure, et vous la faites ainsi passer de vie à trépas. 



Il faut, pour que la vie, après le changement de milieu, soit 

 possible, que l'épithélium de la branchie s'y habitue lentement, 

 qu'il ne se gonfle pas subitement, ou qu'il ne se contracte pas 

 d'un seul coup, comme cela a lieu dans les passages instantanés. 



Faute de cette précaution, l'asphyxie immédiate a lieu, et il 

 n'y a pas d'acclimatement. 



Celui-ci n'est même possible, vous le voyez, que chez un 

 nombre d'espèces très restreint, si on les compare au grand 

 nombre de celles qui suivent la règle générale et pour qui, 

 comme je vous le disais au début de cette leçon, le changement 

 de milieu est chose absolument impraticable. 



