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Los azafranares (formaciones culturales del Crocus sativus L ) 

 dan á la industria la materia colorante de los estigmas de las flores, 

 usados también como condimento por el hombre. 



Las Salsoláceas y Aizoáceas constituían casi exclusivamente las 

 famosas plantas barrilleras, que se quemaban antiguamente para 

 obtener la barrilla (sosa). Era en nuestra patria esta industria tan 

 productiva, que el eminente botánico español D. Mariano de Lagas- 

 ca, en su curioso folleto sobre las plantas barrilleras, asegura que la 

 obtención de la barrilla había producido más millones á España que 

 las más preciadas minas del Nuevo Mundo. 



Desgraciadamente para nuestro país, los químicos extranjeros 

 encontraron procedimientos más económicos para obtener la barri- 

 lla, y esta industria dejó de existir entre nosotros, pero las cenizas 

 de las plantas barrilleras constituyen un inapreciable abono, y mez- 

 cladas con otros elementos fertilizantes, se utilizan con éxito en 

 alguna localidad. 



El Aizoon Hispánicum L. y el Messembryanthemum nodiflo- 

 rum L., á los que el vulgo llama Gazules y Algazules, se utilizan -en 

 lejías para el lavado de la ropa en muchas localidades de la Estepa 

 litoral. 



El Amaranthus albus L. (Picapollos, Tamarago), además de ser 

 excelente forrajera, se aplica corno materia envolvente en los emba- 

 lajes de frutas. 



La raíz y parte subterránea del tallo de las especies del género 

 Gypsophila (Jaboneras) se usan como palo jabonero indígena en 

 las localidades donde moran. 



Del Alcaparro ó Tapera (Capparis spinosa L.) se utilizan con- 

 dimentados convenientemente para la alimentación del hombre, los 

 botones ó capullos florales (Alcaparras, Taperetes) y los frutos (Al- 

 caparrones, Taperots). 



También se comen los frutos de algunos Cratoegus (Majuelas, 

 Majoletas), Rubus (Frambuesas y Moras de zarza) y Rosa (Esca- 

 rambujos, Escaramujos), y se emplean dichas plantas como setos 

 vivos. 



Muchas Papilionáceas (especies de los géneros Retama, Ulex, 

 Genista, Sparthium, etc.) se aplican, como setos vivos, para la 



