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NOMBRES VULGARES DE LA PLANTA 



Cuchareta. Cucharilla. Pitanillo. Pitano valenciano. 

 Mastuerzo valenciano. Pitanet anual. 



NOMBRE CIENTÍFICO 



Carritchtera Velloe D. C. (Vella annua L.). De la familia 



de las Cruciferas. 



Localidad en que fué recogida: Vera á Sorbas (Almería). 

 La comen el ganado lanar y el cabrío. 



COMPOSICIÓN 



Cenizas y sílice 12,48 



Materia orgánica 87,52 



Proteina bruta 20,75 



Grasa bruta 8,50 



Celulosa bruta 16,24 



Principios amiláceos 42,03 



SUBSTANCIAS DIGESTIBLES 



Proteicas 17,84 



Principios anudados contenidos en las substancias proteicas. . 7,98 



Grasa 6,67 



Celulosa 12,88 



Almidón y azúcar . 6,80 



