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i . NOMBRES VULGARES DE LA PLANTA 



Collejón. Yerba de quemaduras. Col del diablo. Col de as- 

 nillo. Berza campestre. 



NOMBRE CIENTÍFICO 

 Conringia orientalis Andr. Familia de las Cruciferas. 



Localidad en que se recolectó: Torrejoncillo del Rey (Cuenca). 

 Apetecida por toda suerte de ganados. 



COMPOSICIÓN 



Cenizas y sílice 1 5,62 



Materia orgánica 84,38 



Proteina bruta 30,87 



Grasa bruta ... 6,29 



Celulosa bruta 15,94 



Principios amiláceos 31,28 



SUBSTANCIAS DIGESTIBLES 



Proteicas 20,44 



Principios amidados contenidos en las substancias proteicas. . 19,05 



Grasa 4,17 



Celulosa 6,08 



Almidón y azúcar 6,62 



NOTA. Llamamos la atención sobre la extraordinaria cantidad de substancias proteicas con- 

 tenidas en esta planta, que prospera en terrenos casi exentos de nitrógeno. Véase el anális¡s de 

 la tierra, pág. 65. 



