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NOMBRES VULGARES DE LA PLANTA 



Ensaladeta. Cerraja de salobral. Cerraja salinera. Ensalada 

 de burro. Ensalada de muía. 



NOMBRE CIENTÍFICO 

 Sonchus crassifolius Pourr. Familia de las Compuestas. 



Localidad en que se ha recogido: Belinchón (Cuenca). 

 La comen los ganados caballar, asnal y mular y también el lanar y 

 el cabrío. 



COMPOSICIÓN 



Cenizas y sílice 25,55 



Materia orgánica 74,45 



Proteina bruta 9,50 



Grasa bruta 7,13 



Celulosa bruta 17,78 



Principios amiláceos 40,04 



SUBSTANCIAS DIGESTIBLES 



Proteicas 6,59 



Principios amidados contenidos en las substancias proteicas. . 2,79 



Grasa 5,76 



Celulosa 7,81 



Almidón y azúcar 8,33 



