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Der Auffassung, sagt Verworn 1 ), „daß der ganze Stoffwechsel 

 eine Kette von ineinander greifenden Enzym Wirkungen sei, 

 daß also die Enzymwirkung das Grundprinzip des Stoffwechsels 

 überhaupt verkörpere, steht nach unseren heutigen Kenntnissen 

 schon bei oberflächlicher Betrachtung eine, wie es scheint, un- 

 überwindliche Schwierigkeit im Wege, das ist die Erklärung' 

 der aufbauenden Prozesse, der Assimilation der leben- 

 digen Substanz. Bis jetzt sind mit Sicherheit keine Enzyme 

 bekannt geworden unter der fast erdrückenden Zahl, welche die 

 ältere und neuere Physiologie in der gesamten Organismenwelt 

 gefunden hat, die eine synthesierende Wirkung ausübten, d. h. 

 die aus einfacheren kompliziertere chemische Verbindungen auf- 

 zubauen vermöchten". „Wir kennen bisher mit Sicherheit nur 

 spaltende Enzyme. So liefert uns also die Auffassung des 

 Stoffwechsels als eine Kette von Enzymw T irkungen für die ge- 

 samten Assimilationsprozesse kein Verständnis. Und doch bilden 

 gewisse Assimilationsvorgänge wenigstens in der Pflanze wohl 

 sicher eine längere Reihe als die Vorgänge der Dissimilation. 

 Man denke nur an den ungeheuren Weg von den einfachen 

 Nahrungsstoffen der Pflanze, von der Kohlensäure, dem Wasser 

 und den stickstoffhaltigen Salzen bis zu den Eiweißverbindungen! 

 Alle diese Prozesse und darunter auch die Erscheinungen des 

 Wachstums blieben auf Grund der Enzymhypothese nach allen 

 bisherigen Erfahrungen unerklärlich." Und wenn man nun auch 

 Enzyme annehmen wollte von einer Art und Wirkung, wie wir 

 sie bis heute noch nicht kennen, welche innerhalb der lebendigen 

 Substanz komplizierte Synthesen auszuführen imstande wären 

 und durch Vermehrung wachsen — was übrigens Verworn in 

 Uebereinstimmung mit Ostwald im Prinzip nicht für unmöglich 

 hält so enthalten doch diese Voraussetzungen nichts 

 anderes als die Annahme, „daß bereits das Molekül der 

 Enzyme Substrat eines Stoffwechsels ist". 



i) M. Verworn, Die Biogenhypothese, Jena 1903, S. 7 — 15. 



