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Die Pflanzenwelt. 



2. Blüten in Dol- 

 den, mit Hülle. 



Fig. 468. 

 Alüum schoenoprasum. 



108. Laiu'h, Alliuin. Taf. 19, 5. 



Zwiebeln als Vorratsspeicher imd zur Ueber- 

 winterung auch mit Brutzwiebeln (selbst statt der 

 Blüten beim Knoblauch) zur vegetativen Vermeh- 

 rung. Die ganze Pflanze hat starken Geruch zum 



Schutz gegen Weidetiere. 

 Die junge Knospe besitzt 

 zum Schutz eine grosse 

 zipfelmützige Scheide. Die 

 Blätter sind entweder röh- 

 rig oder schraubig, beides 

 zum Schutz gegen Ein- 

 knicken. Der Blütenstand 

 wird von einer häutigen 

 Scheide geschützt und hat 

 kleine, aber zahlreiche Blü- 

 ten, bei A. suaveolensauch 

 mit Duft. Die Laucharten 

 werden medizinisch und 

 als Küchenpflanzen (Zwie- 

 bel, Knoblauch, Schnitt- 

 lauch , Porree , Schalotte) 

 verwendet. In Deutschland 

 19 veränderliche Arten, sonst in Europa, Afrika, 

 Nordasien und Nordamerika. 



A. Stielrunde, hn/ih; riilir/</<' Blätter, Fig. 468. 



I. Stengel aiifijMiistH (Blüte weiss) — wenn 

 itiiti'i- der Mitte : Sommerzwiebel, A. cepa L. Staub- 

 fäden am Grunde m// Zahn, bis Im; — wenn da- 

 gegen über die ganze Mitte hin aufgeblasen, Staub- 

 fäden oliiir Zahn : Winterzwiebel, A. fistulösum L., 

 bis 50 cm, beide Juni u. Juli. 



II. Stengel u/rlif aufgeblasen. 

 Alle (I Staubfäden fiidei/fönn/i/, olnic Zahn, Fig. 

 468: Schnitt-L., A. schoenoprasum L., Fig. 468, 

 Blüte rötlich, auf feuchten Wiesen, 

 in Mittel- und Nordeuropa, z. T. 

 angebaut, bis 30 cm, Juni u. Juli. 

 .^i Staubfäden hrr/'f, jederseits ///// 

 Zahn, Fig. 469. 

 '■ Blätter f/<inz stielrund : Schalotte, 



A. ascalönicum L., lila, angebaut, 

 stammt aus der Levante, bis 

 25 cm, Juni — Aug. 

 "■'• Blätter hu!b stielrund ; wenn dann Dolde nlnu- 

 Zwiebelchen, Blüte purpurn : rundköpfiger L., 

 A. sphaerocephalum L. ; — wenn dagegen ///// 

 Zwiebelchen: Weinbergs-L. , A. vineäle L., 

 beide bis 50 cm, zerstreut, auf sonnigen Hü- 

 geln und Aeckern. 



B. Blätter//a(7/orf<r /•«(/(/(/, nicht röhrig. Taf. 19,5. 

 I. Staubfäden finlmformitj, jedenfalls diu«- Zahn. 



Blätter (2) cllipfisch oder Innzcfflich lang gestielt: 

 Bären-L., A. ursinum L., Taf. 19, 5, Zwiebel 



a. 



Fig. 469. 



Alliuin vineale. 



Staubl.iden. 



lang rautenförmig, Stengel selbst blattlos, Blüte 

 weiss, bis 30 cm, in feuchten Laubwäldern von 

 Süd- und Mitteleuropa, in Deutschland zerstreut, 

 hie und da gemein, Mai u. Juni [wenn der 

 Stengel beblättert: Siegwurz, A. victoriäle L. 

 auf hohen Gebirgen]. 



b. Blätter ■■^chiiial-liiinil, Blüte rosa. 



■■ ÄV/zc Zwiebel oÄ^r Wurzelstock : Gemeiner L.„ 

 A. oleräceum L. , Staubgefässe so lang wie 

 das Perigon, zerstreut über Europa und Nord- 

 asien, auf Triften, in Gebüschen häufig, bis 

 60 cm, Mai -Aug. [Wenn Staubgefässe zu- 

 letzt länger: A. carinätum L., Hamburg, Holz- 

 minden, Süddeutschland. j 

 ■■■■" Mi'Iintr Zwiebeln mi einciu tt'nnclstvrli-, — 

 wenn dann das Blatt (ifkirU, '»ifrriij: scharf- 

 kantiger L. , A. acutängulum Schrad., bis 

 30 ein, nasse Wiesen und Felsen, zerstreut, 

 Juni — Aug.; — wenn dagegen nirlif gekielt, 

 si'Jiirarliuirr/i/: täuschender L., A. fallax Schult., 

 zerstreut, auf Gebirgsfelsen. 

 II. Staubfäden hir//, beiderseits ijiziiluii. Fig. 470. 



a. Dolden mit Zwiebeln. 



■ Blätter am Rande </e-fiJii/f, rauh: Schlangen- 

 L., A. scorodöprasum L., dunkelpurpurn, Nord- 

 und Mitteleuropa, in Deutschland hie und da 

 in Wäldern, Weinbergen u. s. w. 



■■■■■■ Blätter am Rande (jlKtt. 

 — wenn dann Zwiebel 

 sits(iiiiuieii(/('sct~f, Staub- 

 fädenzähne ab/rcrjisi'hid 

 gedreht, Fig. 470, Blu- 

 tenscheide langgeschnä- 

 belt: Knoblauch, A. 

 sativum L., Fig. 470, 

 Blüte schmutzig-weiss, 

 bis 1 m, in Südeuropa 

 und im Orient heimisch, 

 angebaut; — wenn da- 

 gegen Zwiebel i/nfuc/i , 

 Staubfädenzähne (///«ge- 

 dreht: Perlzwiebel, A. 

 ophioscörodon Don., bis 

 60 cm , gelbrot, beide 

 Juli u. Aug. 



b. Dolden o/i>/r Zwiebeln, Blüte purpurn, — wenn 

 dann die Zwiebel einfach: Porree, A porrum L., 

 stammt aus Südeuropa, angebaut, auch ';•>, Juni 

 Juli; — wenn dagegen zusammengesetzt: runder 

 L., A. rotündum L., selten, an trocknen Hängen, 

 Juli u. Aug., beide bis 60 cm. (A. strictum 

 Schrad., sehr selten an Felsen, hat sehr kurze 

 stumpfe Zähne an den Staubfäden.] 



Fig. 470. Alliuin sativum. 



