Vegetative Organsysteme. 253 



eigentlichen Darm, der von dem Magen durch eine musku- 

 lös reguherbare Einschnürung, abgegrenzt ist. Besonders aber wird 

 diese Region bezeichnet durch die Einmündung der zwei hauptsäch- 

 lichsten Drüsen, des Pankreas, auch Bauchspeicheldrüse genannt, 

 und der Leber. Den Hauptteil an der Ausscheidung der Ver- 

 dauungssäfte hat das Pankreas. Die Leber kommt mit ihrer Abschei- 

 dung der Galle nur unterstützend hinzu, namentlich bei der Verarbei- 

 tung der Fette; ihre Hauptfunktion liegt aber nicht in der Bereitung 

 der Galle, sondern im Umsatz und in der Aufspeicherung gewisser ihr 

 durch das Blut zugeführter Stoffe, speziell des Glykogens. Die auszu- 

 scheidende Galle kann vorher in einem Reservoir, der sog. Gallenblase, 

 angesanmielt werden, die in der massigen Leber eingebettet liegt. 

 Nicht bei allen Tieren aber ist eine besondere Gallenblase vorhanden, 

 sondern es kann eine kleine Quantität Galle dem Darm stetig zufließen. 

 Die Säfte des Pankreas enthalten eine ganze Anzahl von Fer- 

 menten, die je nachdem auf Eiweißstoffe, Stärke und andere nahr- 

 hafte Bestandteile auflösend einwirken. In dem betreffenden Darmteil, 

 der auf die Einmündung der erwähnten Drüsenorgane folgt, und der 

 im ganzen als Dünndarm bezeichnet wird, der aber wieder in mehrere 

 Unterabschnitte zerfallen kann, findet auch die Aufnahme oder Re- 

 sorption der gelösten Stoffe statt, die in nur ganz geringem Grade schon 

 in manchen Fällen im Magen begonnen hat. Es läßt sich darum verste- 

 hen, daß der Magen auch bis zu einem gewissen Grad entbehrt werden 

 kann, und daß Menschen, denen er durch eine Operation genommen 

 ist (so daß sich der Dünndarm direkt an den Schlund anschließt), noch 

 bis zu einem gewissen Grade weiterverdauen und weiterleben können. 

 Die Aufnahmsfläche des Darmes für die Nahrungsstoffe muß ver- 

 schieden groß sein, je nachdem es sich um Tiere mit mehr oder minder 

 lebhaftem Stoffwechsel und je nachdem es sich um gehaltsreichere 

 (Fleisch-) oder gehaltsärmere (Pflanzen-) Kost handelt. Um aus letzterer 

 ebensoviel Nährstoffe herauszuziehen und eine ebensolche Kraftquelle 

 für die Leistungen des Körpers zu schaffen, bedarf es einer viel größeren 

 Quantität, und es muß darum auch die Aufnahmefläche entsprechend 

 vergrößert werden. Diese Vergrößerung der Fläche kann entweder 

 durch besondere Faltenbildung im Innern des Darmes geschehen oder 

 durch vermehrte Längenausdehnung des gesamten Darmes, der dann 

 viel mehr Windungen ausführen muß. Im großen und ganzen kann man 

 also sagen, daß der Darm der Pflanzenfresser eine größere Länge hat 

 gegenüber dem der Fleischfresser, wie dies auch an vielen Beispielen 

 zahlenmäßig zu erhärten ist. Ganz durchgreifend kann aber dieses 



