78 Fünftes Kapitel. 



Auswaschen mit Wasser erscheint der Plasmaschlauch der auf ihre 

 frijheren Maße gedehnten Zellhaut wieder überall angepreßt (a): die 

 »Plasmolyse« ist rückgängig gemacht. Damit ist die Ursache der Z e 1 1 - 

 Spannung (des Turgors) entdeckt. Der Zellinhalt sucht sich unter 

 Wasseraufnahme so weit wie möglich auszudehnen. Diesem Bestreben 

 wirkt die Zellhaut entgegen, die sich nur bis zu einem gewissen Grad 

 elastisch dehnen läßt, und durch die Spannung gewinnt die zarte Wand 

 eine beträchtliche Festigkeit, ebenso wie ein Gummiball, der mit Luft 

 oder mit Wasser aufgepumpt wird. Am ganzen Organ wiederholt sich 

 das Zusammenwirken einer wenig dehnbaren Hülle und eines Binnen- 

 körpers, der sich auszudehnen strebt. Wird aus einem Stück eines jungen 

 Sonnenblumenstengels das noch saftige Mark mit dem Korkbohrer 

 herausgeschnitten, so verlängert sich der Markzylinder in Wasser, 

 während die hohle Stengelröhre unverändert bleibt; und wenn saftige 

 Stengel der Länge nach in vier Teile zerspalten und in Wasser gelegt 

 werden, krümmen sich alle Spaltstücke nach außen. In einer starken 

 Salz- oder Zuckerlösung unterbleiben diese Bewegungen. Sie rühren 

 davon her, daß die inneren Gewebe dehnbarere Wände besitzen als 

 die äußeren. Sobald den Binnengeweben durch die Aufhebung 

 des natürlichen Gewebezusammenhanges die Möglichkeit gegeben wird 

 sich auszudehnen, tun sie es. Vorher vermögen sie höchstens den 

 äußeren Gewebemantel ein wenig zu dehnen, zu spannen, und 

 saftige Stengel und Blattstiele, die noch keinen steifen Holzkörper 

 haben, werden durch die Gewebespannung, den Widerstreit 

 aktiv und passiv sich verhaltender Gewebe, genau so gestrafft, wie eine 

 einzelne Zelle durch die Zellspannung. 



Um die Zellspannung physikalisch verständlich zu machen, müssen 

 wir etwas weiter ausholen. Jede L ö s u n g (z. B. von Salpeter, Zucker) 

 hat, bildlich gesprochen, das Bestreben sich zu verdünnen. Bei der 

 Berührung mit Wasser mischt sich deshalb die Lösung durch Diffusion 

 so lange mit dem Wasser, bis die Konzentration des gelösten Stoffes an 

 allen Punkten die gleiche ist; sind die beiden Flüssigkeiten durch eine 

 quellbare Haut getrennt, so bezeichnet man die Mischungsbewegung, 

 die durch die Haut hindurch stattfindet, als Osmose, Der Zellsaft 

 enthält nun immer Salze, Zucker usw. in Lösung. Wenn aber eine 

 lebende Zelle etwa von der Schraubenalge in reines Wasser gelegt 

 wird, so kann die Verdünnung des Zellsaftes nicht durch wechsel- 

 seitige Mischung von Wasser und Zellsaft erfolgen. Der Plasma- 

 schlauch hat nämlich, solange er lebt, die Eigenschaft, wohl Wasser, 

 aber nicht die darin gelösten Stoffe durchwandern zu lassen, er ist 



