Y. Die Elementarstruktur der X'-lle. 51 



schaiten der organisierten Körper Zustandekommen, Gruppen von Molekülen 

 noch zu höheren Einheiten, den Mi /eilen, zusammentreten. Im Ver- 

 hältnisse zum Molekül besitzt das Mizell eine beträchtlichere, 

 wenn auch jenseits der Grenze mikroskopischer Wahrnehmung 

 liegende Größe und kann nicht bloß aus Hunderten, sondern 

 aus vielen Tausenden von Molekülen aufgebaut sein. 



Nägeli schreibt den Mizellen einen kristallinischen Bau zu, gestützt 

 auf die Erscheinungen der Doppelbrechung, welche viele organisierten 

 Körper, Zellulosemembran, Stärke. Muskelsubstanz, selbsl das Protoplasma 

 im polarisierten Licht darbieten. Dabei kann ihre äußere (iestalt alle 

 möglichen Formen zeigen, wie auch ihre Größe eine sehr verschiedene 

 sein wird. 



Die Mizellen üben eine Anziehung sowohl auf das Wasser, als auch 

 aufeinander aus. woraus die Quellungserscheinungen zu erklären sind. In 

 einem trockenen, organisierten Körper liegen die Mizellen dicht aneinander, 

 nur durch geringe Wasserhüllen getrennt; diese vergrößern sich beträcht- 

 lich bei der Imbibition, indem zunächst zwischen Wasser und Mizellen 

 stärkere Anziehungskräfte wirksam sind als zwischen den Mizellen unter- 

 einander. Diese werden durch das eindringende Wasser wie durch einen 

 Keil auseinander getrieben. ..Zu einer Lösung kommt es aber im organi- 

 sierten Körper nicht, weil die Anziehungskraft zum Wasser mit der Ent- 

 fernung in einem schnelleren Verhältnisse abnimmt, als die Anziehungs- 

 kraft der Mizellen untereinander, und so, nachdem die Wasserhüllen eine 

 gewisse Mächtigkeit erlangten, ein (ileichgewichtszustand. die Orenze der 

 Quellung, Areicht wird." 



Wenn trotzdem durch geeignete Verfahren der Zusammenhang 

 zwischen den Mizellen ganz aufgehoben wird, so erhält man eine 

 Mizellarlösung. Dieselbe erscheint matt und opaleszierend, ein Beweis. 

 daß das Licht ungleich gebrochen wird. Nägeli vergleicht sie mit den 

 schleimigen, opaleszierenden Massen, welche Spaltpilze durch Aneinander- 

 lagern erzeugen. 



Die Unterschiede, die (Irahaji zwischen Lösungen kristalloider und 

 kolloider Substanzen aufgestellt hat. beruhen nach Nägeli darauf, daß in 

 den ersteren zwischen den Wasserteilchen vereinzelte Moleküle, in den 

 letzteren aber kristallinische Molekülgruppen oder vereinzelte Mizellen 

 verteilt sind. Die einen sind also Molekular-, die anderen Mizellar- 

 lösungen (Lösungen von Eiweiß, Leim. Gummi etc.). Die Mizellen selbst 

 setzen dem Zerfallen in Moleküle einen größeren Widerstand entgegen. 

 Gewöhnlich ist dieser Zerfall mit chemischen Umwandlungen verbunden. 

 So kann Stärke durch Umsetzung in Zucker in eine Molekularlösung 

 übergeführt werden, desgleichen Albuminate und leimgebende Sul »stanzen. 

 wenn sie sich in Peptone umwandeln. 



In den organi>ierten Körpern sind die Mizellen zu regelmäßigen 

 Verbänden vereinigt. In diesen können die einzelnen Mizellen aus der- 

 selben Substanz oder aus verschiedenen chemischen Substanzen bestehen, 

 von verschiedener Größe und Form sein: sie können auch innerhalb der 

 Verbände sich noch zu größeren und kleineren Mizellgruppen zusammen- 

 schließen. In den M i/.ellarverbänden scheinen sich im allgemeinen 

 die Mizellen in Ketten aneinander zu hängen, die sich wieder 

 zu einem (ierüst oder Netzwerk mit engeren oder weiteren 

 Maschen verbinden. In den Lücken oder M izellarinterstit ien 

 ist Wasser eingeschlossen. „Nur auf diesem Wege ist es möglich. 



