14(i Siebentes Kapitel. 



sowohl von Sporen als auch von vegetativen Zellen nicht beeinträchtigt, 

 wenn sie bei 110° C. in Flüssigkeit eingefroren und nachher wieder 



aufgetaut werden. 



Noch ehe die oben für einzelne Fälle näher angegebenen, extremen 

 Temperaturgrenzen erreicht werden, welche den unmittelbaren Wärme- 

 oder Kältetod dv± Protoplasmas zur Folge haben, tritt schon zuvor eine 

 Erscheinung ein, welche man als Wärmestarre oder Wärmetetanus 

 und als Kältestarre bezeichnet. Man verstellt darunter einen Zustand, 

 in welchem die Eigenschaften des Protoplasmas, in denen sich sein Leben 

 betätigt, namentlich alle Bewegungserscheinungen, aufgehoben sind, so lange 

 eine bestimmte Temperatur einwirkt, aber bei geeigneter Veränderung der- 

 selben nach einer Periode der Erholung wiederkehren. Die Kältestarre 

 stellt sich gewöhnlich bei Temperaturen ein, die sich um 0° herum be- 

 wegen; die Wärmestarre erfolgt einige Grade tiefer als das Wärmemaximum 

 beträgt, bei welchem das Protoplasma sofort abstirbt. In beiden Fällen 

 verlangsamt sich die Protoplasmabewegung mehr und mehr und hört bald 

 ganz auf. Amöben, Rhizopoden, weiße Blutkörperchen ziehen ihre Aus- 

 läufer ein und wandeln sich in kugelige Klümpchen um. Pflanzenzellen 

 gewinnen häufig das schon oben mit den Worten von Kühne beschriebene 

 Aussehen. Langsame Erhöhung der Temperatur bei Kältestaire. Ernied- 

 rigung derselben bei Wärmestarre läßt die Lebenserscheinungen zur Norm 

 zurückkehren. Hält freilich der Starrezustand lange Zeit an, so kann er 

 zum Tode führen , und zwar wird durchgängig Kältestarre viel länger 

 und besser als Wärmestarre vertragen. Beim Absterben gerinnt und trübt 

 sich das Protoplasma und beginnt unter Quellungserscheinungen zu zer- 

 fallen. 



Zwischen Kälte- und Wärmestarre liegt ein Gebiet, in welchem sich 

 je nach der Höhe der Temperatur die Lebensprozesse mit ungleicher 

 Intensität abspielen. Namentlich sind es die Bewegungen, welche sich 

 mit verschiedener Schnelligkeit vollziehen. Sie nehmen bei Steigerung 

 der Wärme bis zu einem bestimmten Maximum zu. welches mit einem 

 bestimmten Temperaturgrad zusammenfällt, den man als Temperatur- 

 optimum bezeichnet. Dasselbe liegt immer mehrere Grad unter der 

 Temperaturgrenze, bei welcher die Wärmestarre erfolgt. Wenn die Er- 

 wärmung noch über das Temperaturoptimum hinaus wächst, so hat sie 

 eine immer mehr zunehmende Verlangsamung der Protoplasmabewegung 

 zur Folge, bis endlich der Punkt erreicht ist, an welchem der Starrezustand 

 einsetzt. 



Ein wichtiges Objekt, an welchem man den Einfluß der Erwärmung 

 studiert hat, sind die weißen Blutkörperchen, wobei man sich am besten 

 des heizbaren Objekttisches von Max Schultze oder des Sachs sehen 

 Wärmekastens bedient. Im frisch entleerten Tropfen Blut zeigen sie kugelige 

 Gestalt und sind bewegungslos; unter den entsprechenden Vorsichtsmaß- 

 regeln erwärmt, beginnen sie langsam Pseudopodien auszustrecken und 

 sich fortzubewegen; ihre Formveränderung wird um so lebhafter, je mehr 

 die Temperatur bis zu dem jeweiligen Optimum zunimmt. Bei Myxomy- 

 zeten, Rhizopoden und Pflanzenzellen äußert sich die Zunahme der Er- 

 wärmung in einer Beschleunigung der Körnchen Strömung. So legten nach 

 Messungen von Max Schultze (I 1863) die Körnchen bei den Haarzellen 

 vmi Urtica und Tradescantia bei gewöhnlicher Temperatur einen Weg von 

 0,004 0,005 mm in der Sekunde zurück, bei Erwärmung bis auf 35° C. 

 einen Weg von 0,009 mm in der Sekunde. Bei Vallisneria ließ sich die 

 Zirkulation bis 0,015 mm und bei einer Charaart sogar bis 0,04 mm in 



