Stoffwechsel und formative Tätigkeit. (J3 



Auch aus den Erscheinungen der intramolekularen Atmung läßt sich 

 der schon oben aufgestellte Satz begründen: „daß nicht der von außen 

 eindringende Sauerstoff den ersten Anstoß zu den chemischen 

 Vorgängen der Atmung gibt, daß vielmehr innerhalb des Pro- 

 toplasmas zunächst und primär eine Zersetzung de> Eiweiß- 

 moleküles stattfindet, welche mit Kohlensäurebildung endigt, 

 daß aber durch den von außen her zutretenden Sauerstoff eine 

 restitutio in integrum stattfindet." 



Zu der Gärung, durch welche Gärungserreger auch ohne Sauer- 

 stoffzntritt wachsen und sich vermehren und Kohlensäure produzieren, 

 bietet die intramolekulare Atmung Vergleichspunkte dar, auf welche be- 

 sonders Pfeffer (IV 1885) aufmerksam gemacht hat. 



Während die Aufnahme von Sauerstoff und die Abgabe von Kohlen- 

 säure Anfang und Ende einer Reihe komplizierter Prozesse bezeichnen, 

 welche hauptsächlich der regressiven Metamorphose oder der Zerstörung 

 organischer Substanz angehören, bietet uns die Aufnahme und Ver- 

 arbeitung der Kohlensäure in der Zelle einen Einblick in den ent- 

 gegengesetzten Prozeß, in den Prozeß der progressiven Metamorphose oder 

 der Erzeugung organischer Substanz. Im Fnterschied zur Atmung nennt 

 man diesen Vorgang Assimilation. 



Sauerstoffatmung und Assimilation von Kohlensäure treten 

 in jeder Beziehung in einen Gegensatz zu einander. Jene ist eine 

 fast dem ganzen Organismenreich angehörige, fundamentale Erscheinung, 

 diese dagegen zeigt sich nur auf das Pflanzenreich beschränkt, und auch 

 hier ist sie keine Eigenschaft aller, sondern nur solcher Zellen, die in ihrem 

 Protoplasma Blattgrün oder Blattgell) (Chlorophyll oder Kanthophyll) ent- 

 halten. Sauerstoffatmung führt zu oxydativen Zersetzungsprozessen. Kohlen- 

 säureassimilation dagegen zur Reduktion der Kohlensäure und zur Synthese 

 hochmolekularer, organischer Substanzen. Es sind dies Kohlenhydrate, 

 namentlich Stärke, welche sich in Form kleiner Körnchen in den grünen 

 Pflanzenteilen (Chlorophyllkörnern und Chlorophyllbändern) abgelagert findet. 



Bei der Assimilation der Kohlensäure sind die einzelnen Phasen der 

 in der Pflanzenzelle stattfindenden, synthetischen Prozesse noch in Dunkel 

 gehüllt. Nur so viel läßt sich sagen: Kohlensäure und Wasser bilden das 

 Ausgangsmaterial für die Synthese: dabei entsteht durch Reduktion von 

 Kohlensäure und Wasser Sauerstoff und wird als Gas reichlich abgeschieden. 

 Der Prozeß rindet im Protoplasma nur bei Gegenwart von Chlorophyll 

 statt, außer welchem auch noch andere chemische Körper beteiligt sein 

 können. Endlich kann die Kohlensäureassimilation nur im Licht vor sich 

 gehen. Denn um den Sauerstoff aus der Kohlensäure und dem Wasser- 

 molekül frei zu machen, ist Wärme notwendig. Auch hierin stehen sich 

 Kohlensäureassimilation und Sauerstoffatmung gegenüber: hier wird durch 

 Oxydation, die ein Verbrennungsprozeß ist. Wärme erzeugt und lebendige 

 Kraft frei uemacht. dort wird zu der Reduktion der Kohlensäure Wärme 

 verbraucht und als Spannkraft in den Assimilationsprodukten gebunden. Die 

 für diesen Prozeß erforderliche Wärme liefert das Sonnenlicht. 



Wenn man eine Wasserpflanze in kohlensäurehaltiges Wasser bringl 

 und in die Sonne stellt, so sieht man alsbald zahlreiche kleine Luftblasen 

 aufsteigen, die, unter einer Glocke gesammelt, bei einer chemischen Ana- 

 lyse zeigen, daß sie hauptsächlich aus Sauerstoff bestehen. Der Abschei- 

 dung des Sauerstoffs entsprechend, wird gleichzeitig aus dem Wasser 



